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Jurairat N.
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吃素食或只吃蔬菜 對身體有什麼壞處嗎？以及如何吃才能安全
吃素對身體有什麼好處？
素食主義者專注於水果、蔬菜、全穀物，為身體提供大量維生素和礦物質。包括有助於抗氧化劑的植物營養素。有助於排洩的纖維。所有這些都降低了患糖尿病、 高血壓和心血管疾病等慢性疾病的風險。高血脂等，也有助於控制體重。
沒有從肉中獲取蛋白質 它如何影響身體？
在素食主義者中 不會從肉類中獲取任何蛋白質。植物蛋白的吸收不如動物蛋白好。因此，要吃多種植物蛋白。獲得足夠的氨基酸
素食者應該吃什麼？
應選擇吃多種植物蛋白。專注於1餐中不同型別的豆類、全穀物、糙米，你應該完全吃這些食物。為了獲得足夠的對身體至關重要的氨基酸 包括吃富含鐵的深綠葉蔬菜。與含有維生素 C的食物一起食用，以幫助身體吸收和利用它。
錯誤地吃素食的危害
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吃素食所帶來的營養不足的食物。可能導致營養不良 素食者經常缺乏維生素 B12 和鐵，它們存在於肉類和紅肉中，比植物更容易被人體吸收。因此，如果從植物中攝取蛋白質是不夠的。或不夠多樣化 可能營養不良
素食主義者的補充劑
在擔心自己沒有得到足夠營養的素食主義者中 可以考慮補充 B 族維生素。或維生素 B12，但在為自己購買和食用之前，請先諮詢醫生、藥劑師或營養師。為了獲得有關如何正確飲食的建議
吃素食的注意事項
純素食品 或一般素食主義者 它們往往是碳水化合物含量高、脂肪含量高的食物，如油炸芋頭、油炸土豆、油炸食品，屬於高能量食品。如果在這個組中吃太多食物 可能導致體重增加 增加心臟病和中風、高血脂的風險。
因此，你應該選擇吃蔬菜、水果、米飯、粗麵粉、糙米和豆類。
