文/福布斯中國
近日，潮流速食品牌莫小仙完成B輪融資，金額過億元，由亞洲食品基金獨家投資，青桐資本擔任獨家財務顧問。本輪融資將主要用於供應鏈升級、品牌打造以及人才引進等方面。
莫小仙品牌所屬公司為上海莫小仙食品股份有限公司，該公司成立於2012年，莫小仙品牌則於2017年成立。公開資訊顯示，2018年，莫小仙成為淘寶自熱火鍋品類銷售排名第一的品牌。線上成功之後，莫小仙開始攻佔線下，目前已覆蓋終端渠道超10萬家，線下經銷商超300個。截至目前，莫小仙已推出自熱米飯、自熱火鍋、速食粉絲、速食麵條四大產品系列，其中自熱火鍋為經典爆品，自熱米飯是品牌現階段主推產品。
在快節奏的生活導向與收入水平提高的當下，便捷化、個性化、健康化等需求的增長將成為大趨勢，大量的單身人口形成了萬億級的單身經濟，不僅成為重要經濟增長點，也為市場帶來了無限商機。在“吃”這一基本需求上的體現，“一人食”場景逐漸成為新常態，“單身經濟”也將成為撬動餐飲食品行業經濟增長的“新風口”。
年輕人如何吃一頓更具價效比的飯？這直接催生出了一個龐大市場。我國速食食品產量及需求量居世界首位，存量市場規模約3500億元，市場增速6%，線上增速大於50%。根據《2021方便速食行業洞察報告》，女性是方便速食品類主要消費者，85後到00後是品類增長核心驅動人群。一二線城市是方便速食品類主要市場，沿海省份對於品類接受度普遍更高。
2021年以來，方便速食賽道已產生10筆融資，融資總額達10。5億元。輪次分佈方面，A輪及以上輪次方便速食融資事件佔比達70％。截至目前，食族人和自嗨鍋已分別完成了A+輪融資（未披露具體金額）以及逾億元C++輪融資。
莫小仙創始人王正齊表示，方便速食的目標客戶並不是高階人群，而是追求價效比與便捷的普通消費者。莫小仙致力於成為“無所不在”的大眾品牌，因此將單價鎖定在 5-15 元，做到價格合適的同時，努力讓使用者感受到產品品質的升級；有調性，既要下沉到農村，又要在一線城市站穩腳跟，品牌調性自然不能低。
