板栗是咱們國家食用最早的著名堅果之一，富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養成分。具有延年益壽、健脾養胃、止血消腫等功效。板栗的功效益處不必多說，大家都知道。
又到了吃板栗的季節，雖然街上賣的板栗是真的好吃，但是貴啊！對於一個省錢小能手來說，自己動手做食材，又滿足味蕾又節省花銷啊。
但是板栗好吃，不好去皮啊，這是困擾大家不願家中自己動手處理板栗的主要原因。經過前後在網上找方法失敗3次後，這次的做法可以打85分了，已經接近成功。現在咱們就開始分享吧！
老婆團的板栗，價值3元，個個大個，看著有一兩斤，接下來開始處理吧。
用清水浸泡下，可以放少許鹽，用力把板栗洗乾淨。我洗了3遍。
洗淨後用刀在中間開口。用刀切開時小心。
用祖傳的大鐵鍋，加入礦泉自來水，以沒過板栗為準，蓋蓋開火煮起。
直到把水煮幹，關火就可以了。
鍋燒熱放小許油，倒入板栗，中小火開始不停翻炒，可以多炒一會，把板栗水分炒幹即可。我大概炒了8分鐘左右，大家可以參考。
出爐效果。感覺水分還是沒有炒幹，皮有些黏連，但比前3次好太多了，可以直接拋開吃。就拍照的時間，就被家人瓜分完了，等我下次多買幾斤。
好了，這次分享到這裡，大家可以參考嘗試做下。
