小滿是二十四節氣中的第八個節氣。此時天氣漸漸由暖變熱，降水逐漸增多，正是水稻播種的好時節，同時，在民間也有小滿吃苦菜的習俗。
在《月令七十二候集解》中，關於小滿的記載是這樣的：“四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。”民俗學者鄭瑞介紹說，古人將小滿節氣也分為三候：一候苦菜秀；二候靡草死；三候麥秋至。從氣候特徵來看，全國各地都是漸次進入了夏季，降水進一步增多。同時，在二十四節氣中，小滿絕對算一個充滿哲理的節氣。
“進入小滿節氣以後，因為南方地區活躍的暖溼氣流與從北方南下的冷空氣在華南交匯，往往會出現持續大範圍的強降水。中國傳統儒家中庸之道，有“物極必反”之說。不疾不徐，才能有所收穫，就是說小滿才是人生最好的狀態。”
說到天氣變化，就不得不提到農事進度。在蛟河市拉法街北大村，農民呂永成抓時令忙生產，開始平整水田土地，準備水稻插秧。
“這幾天氣候還算可以，現在插秧也省事，擱插秧機，只要苗好的話也補不多些苗，一天插個一垧來地。”
蛟河市新站鎮作為全市水稻種植大鎮，連日來，鄉鎮農業技術部門的工作人員下鄉入戶，指導農民搶抓有利天氣，做好水稻苗棚的管理和泡田整地，開始水稻插秧，並指導農戶做好相應的旱田田間管理。蛟河市新站鎮副鎮長王麗：“此時的天氣逐漸變暖，並且雨水也逐漸增多，也正是水稻插秧的最好時間。在此提醒廣大的農民朋友，望廣大村民一定要及時插苗補苗，保證苗齊苗壯。”
水稻插秧的好時節，同樣也是野菜成熟的季節。在山城通化，每年的這個時候，王阿姨都會和鄰居們一起去城郊採苦菜，曬苦菜。除了可以熬湯，包餃子、涼拌外，最常見的還是烀婆婆丁鹹菜。 “俺們這邊就願意烀鹹菜，放牛肉也行，放上油放上各種材料，主要是醬油，不用擱鹽，就這麼烀就行。”
苦菜不僅是全家人初夏時節最愛的美食，同時也是王阿姨關於年輕時的回憶。過去下鄉插隊，每到這個時節，餐桌上經常是連續一週都有苦菜的身影。雖然如今菜品豐富，但苦菜永遠是一家人的時令“主菜”。
“降血糖，還降血脂，對肝也好，主要是清肝明目的。”
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