丨本文由小陳茶事原創
丨首發於一點號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
李麻花今天來得很早。
她一來就很得意。
扔在桌面上幾大盒茶，說，來，給姐喝。
湊過去一看，林林總總的小品種巖茶，原來，這傢伙終於挑到了巖茶十二金釵的足火版。
喝就喝，大不了多啃幾塊饅頭墊底。
擺在桌上的時候就傻眼了，這也太太太太多了吧。
尤其，李麻花還出了道難題向我挑戰——她隨手拿了四款巖茶，推到我面前，說，這四款茶，你要是能喝出不同，我兒子跟你姓。
哼，你兒子？你先有了男朋友再說。
一邊回懟她，一邊去看那四泡被她委以重任的茶。
一看，有點暈。
紫紅袍、小紅袍、北斗、奇丹……竟然，都是與大紅袍這位巖茶界第一網紅、明朝開始就稱雄茶林的茶王，有或親或遠的關係的茶。
它們有什麼不同嗎？
當然有。
既然有，我又如何會喝不出來呢？
要論細緻認真，要論心思縝密，要論觀察入微，本村姑還沒服過輸。
不就是四款大紅袍的後代麼，放馬過來。
《2》
然而，第一沖沖出來，循例聞過蓋香之後，竟然沒有發現這四款茶的蓋香，有什麼明顯的不同。
平時聞其它茶的蓋香，總是一下子能找到不同之處，找到差異點。
這幾年，甚至只要吸一次蓋香，就能馬上感受出它們之間巨大的差別。
然而這一次，四款不同的巖茶放一起，竟然，找不到很大的區別來。
簡單一點說吧，我可以聞出它們的蓋香是什麼香型，但卻區別不出這四種蓋香在香型上的差異。
只能聞到某款有一絲漚青味，而某款有雜味。
但這都是工藝上的不同之處，並非品種上的差別所在。
我覺得有點啪啪打臉。
不信邪，又再聞了一次。
第二次聞香，聞得比第一次更細，更認真，時間更長，氣息吸得更深，呼吸迴圈得也更久。
但仍然，沒有聞出大致的不同來。
這下有點崩潰。
一抬頭，李麻花在一邊笑嘻嘻地看著我，很淡定，好似我的反應就在她的意料之中。
這是第一次，她像看猴一樣看我。
《3》
忍下一口氣，決定嚐嚐湯。
在茶湯裡，應該隱藏著四種茶樹不同的品種密碼。
喝了第一款，紫紅袍。
湯水細滑，茶湯裡主要是木質香，松柏木那種高大雄壯的感覺。
第二款，小紅袍。
湯水細滑，更加輕柔一些，有點小清新的感覺，茶湯裡是濃郁的木質香，以及微微一些野草氣息，類似紫蘇這一類的。
第三款，北斗。
湯水細滑，茶湯的內質相對前兩款比較飽滿。
湯中木質香為主，嚥下後舌面上有淡淡的花香泛起來。整體感覺中正平和，有點天王貴胄之氣。
第四款，奇丹。
湯水細滑，木質香為主，伴有果香與中藥的香氣。湯色是四款茶裡最深的。
湯感較駁雜，不如第三款來得純粹。
有點剛猛之風。
……
終於，在嘗湯的時候，找回了一點自信。
然而，仍然不開心。
因為，我沒有分出這四款大紅袍的近親，它們之間的木質香，有什麼不同。
四款都以木質香作為品種香的巖茶，它們的木質香，肯定是有不同之處的，但以我的功力，卻聞不出來——只能聞出工藝香的差別。
這太打臉了。
《4》
正在糾結這四款大紅袍近親的香氣為何如出一輒的時候，李麻花給我講了一個故事。
某一年，一箇中年人，在那個特殊的年代，冒著犯錯誤的危險，得高人指點，找到了一株蒼老的大紅袍茶樹，剪下了兩枝嫩梢。
因為年輕時師承過巖茶界的前輩，而這位前輩和他的同學，又是致力於保護武夷山那些頻臨滅絕的古老茶樹的。受老師的影響，這位中年人，對大紅袍茶樹，有著根深蒂固的愛護之情。
他先把偷剪回來的兩枝大紅袍母樹樹枝，插在了單位的園地裡，不久就種活了，正當他要進行進一步的研究的時候，一個壞訊息傳來。
單位那塊地，那裡被徵用了，要建一個機場。茶苗當然活不成了。
他不甘心，四處尋找，找到了好幾處地方，剪了好多枝大紅袍的枝丫，種植到了一個叫做北斗崗的地方。
這個北斗崗當然不怎麼有名。
但它有一個很近的近鄰——牛欄坑。
是的，從牛欄坑坑口的亭子的右邊的山壁爬上去，爬到最上面，就是北斗崗。
所以，牛欄坑的氣候環境好，這可不是現在大家才發現的，早在半個世紀之前，老巖茶人們，就已經心知肚明瞭。
話說這些種在牛欄坑坑口山崗（北斗崗）上的大紅袍嫩枝，漸漸發芽長葉，長成了一株株與母本極為相似的茶樹。
它們當中，有一株，與母本最為相似，相似度高達95%以上，這位中年人，遂將它作為主要栽培物件，重點繁育。
最後，它種植成功，並大力推廣開來，在上世紀七八十年代的新聞裡可以看到，當時福建省茶葉進口出公司出口到海外的“大紅袍”，便是這些種植在北斗崗上的茶樹所製作而成的。
它因為種植成功於北斗崗，便被命名為北斗一號，後人簡稱其為“北斗”。
它因為剪自大紅袍母樹，便被人們認可為大紅袍的直系後代。
在當年，它甚至紅過了如今如日中天的肉桂。
當年，武夷山胡歌家的茶苗購買賬本里，寫得很清楚，北斗一株1毛錢，肉桂一株5分錢。
這位堅持培育種植大紅袍直系後代的老茶人，叫姚月明。
姚老的老師，是著名的茶學泰斗
陳椽
教授；他師承過的致力於名叢保護的前輩，是臺灣茶人
林馥泉
先生；帶領他找到第一株大紅袍母樹的人，是著名茶人
吳覺農
教授；同他一起去三坑兩澗裡尋找大紅袍母樹蹤跡的，是
葉鳴高
與
陳書省
兩位老茶人。
讓我們隔空，向這些老茶人們致敬吧。
他們，才是武夷巖茶巖骨花香的“骨”，風骨之“骨”。
（八卦一下：著名老茶人陳書省先生，可是武夷山胡歌的嫡親太公。）
《5》
又有一年，建在福安的福建茶研所，也派人來武夷山，從九龍窠巖壁上剪下了幾枝嫩梢，帶回去栽培研究。
21年之後，另一位中年人，去福安開會。
一直心慕大紅袍的他，順道求取了五株茶研所栽培種植的茶苗，帶回了武夷山種植。
這五株茶苗，在武夷山很快就落地生根，繁殖培育起來了。
春季，它們嫩梢發育的時候，一片片火紅的嫩葉，猶如星星之火，在綠枝上舞蹈。
中年人的心裡，別提多開心了。這可是名叢大紅袍的後代呀，在他的手裡，給種活了，從此，青史留名。
這位中年人，遂給它們起名，奇丹。
這些奇丹茶樹，迅速在武夷山推廣種植起來。
為了有別於其它茶人栽培出來的大紅袍後代，這位中年人給了奇丹一個清晰的定位：純種大紅袍。
往後的數十年間，奇丹在武夷山，開創了“純種大紅袍”之路。
是的，寫到這裡，列位看官想必已經知道了。
這位培育出奇丹的中年人，就是著名的大紅袍之父，陳德華陳老。
《6》
再有一年，某個月黑風高的夜晚。
有某不知名的茶農，看到別人家裡種著各種名叢，奇種，年年茶季都靠著這些獨有的茶樹品種們，賺了個盆滿缽滿。
而自己家裡的茶園，來來去去就是那幾種茶，平凡普通得賺不到什麼錢。
吃飽飯才是硬道理。
心有不甘之下，他們想著，要不，我們也去偷剪幾枝大紅袍回家種種，也許種活了呢？
於是，就尋了一個不引人注目的機會，偷偷地，爬上了九龍窠，剪下了幾枝嫩枝。
回到家裡，偷偷地種在了自己家的茶地裡。
但是，不知道是心太急，還是心裡慌，或者是手抖了，又或者是天太暗，剪下來的枝條，扦插成活之後，再經過幾代的培育，當這茶樹生長定型之後，茶農驚訝地發現，這些大紅袍的後代，葉片居然沒有母樹大紅袍的葉片來得大。
但幸而，紅色並沒有丟。
開春的時候，嫩芽發出來，茶樹頂上一片紅豔豔，如彤雲在頂，好看極了。
只因葉片略小，這位不知名的茶農，就給這茶樹起名“
小紅袍
”，也開始有了小範圍的推廣種植。
這位茶農，至今在江湖上沒有名號。
是一位“小人物”。
但從大紅袍後代的繁育與培植這件歷史性的大事上來說，他又是一位，了不起的“大人物”！
《7》
又有一年。
武夷山的茶葉科研人員，在例行研究大紅袍的栽種時，透過雜交，透過授粉，選育出了一種新的大紅袍後代。
想來，他們亦是不服氣的吧。
你們隨便一個人，就可以去剪一枝母樹的枝，拿回家種活了就是大紅袍後代，而我們，專業的研究人員，竟然沒有培育出大紅袍來，這情何以堪？
於是，科研人員利用更先進的科學技術，培育出了一款性狀更優秀，抗寒抗旱防蟲和生育能力更強的大紅袍後代來。
這後代的父本，是大紅袍母樹。
九龍窠那三叢裡的一叢。
為了紀念出生地，這株新培育的大紅袍後代，被命名為——九龍袍。
當它推廣種植到民間之後，茶農們發現，這茶樹春季發嫩芽嫩葉的時候，發出來的顏色，跟母樹大紅袍的顏色，有差別。
傳說中的母樹大紅袍，嫩葉呈紅色，彷彿一件大紅色衣袍覆蓋在茶樹頂上一樣。
而這九龍袍，春季生髮時，嫩芽嫩葉呈深紅偏紫的顏色。
於是，民間遂稱它為“紫紅袍”。
《8》
講完這四款大紅袍後代的故事，四個小時的時間，過去了。
我仍然從蓋香裡，分不清它們四個的品種香有什麼不同。
只能說，大紅袍母樹的基因，太強大了。強大到所有遺傳了它基因的後代，都擁有著強勢的“濃郁木質香”。
而這四款大紅袍後代，它們的生成，它們的來歷，如此巧合，又如此獨到。
它們都擁有大紅袍高貴的基因，也擁有愛茶之人，賦予於它們身上的強烈期望。
它們被培育出來之後，都不同程度地被推廣種植了。
它們也成功地留存了下來，成為武夷巖茶大花園裡，一朵奇異鮮香的花。
想來，大紅袍應該還有其它的後代，存在於世間，而不為人們熟知吧。
這流落民間的王子，終有一日，會迴歸王室的。
而我，把這四款已經正名的大紅袍後代，做了一個組合，叫做，《紅袍之子》。
從我知道它們的故事開始，就想把它們，一股腦兒地推到大家的面前來。
一口氣，喝掉大紅袍的四款後代，喝到大紅袍的四種風味，這種感覺，多麼銷魂。
讓這昔日的王者，用這種姿態，重臨世間。
這是上天，最好的安排。
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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業原創新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑑手記》，2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。
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