相信很多朋友在儲存陳皮的過程中有個頭痛的問題：那就是生蟲了！如果溼度和溫度超過限度，細菌就會滋生而出蟲寶寶。
這也是來懲罰你的疏於照顧，派陳皮寶寶來警告。
比如下圖，這些蟲寶寶已經開始集結準備進攻了！
新會柑皮在新皮階段，還沒有領悟陳化大法，用起來不順手，不能收放自如，比如吧，太乾，陳化慢，太溼，蟲來，甚至黴變。所以，這個陳皮大法的精髓，三年內的柑皮還是內功太淺。
世上沒有捷徑。想出好的柑皮，必須有非常豐富的管理經驗和耐心。
所以，看到有些新會柑農，用肥好，管理好，講最基本的良心，不新皮做舊當老皮，天然的去儲存，雖然價格高些，但是，也更放心。
柑皮三年內最易遭蟲
大家可以回看點選看下這篇歷史推文：趕快準備好！陳皮蟲蟲大軍即將進攻！如何防蟲？
比如蟲寶寶，比如黴變。好像很多朋友非常害怕這些事情。但是，只要勤於照看，損耗難免，但會少很多的。
在前期剝皮時候，千起要洗乾淨柑果，然後開刀的時候不要將果汁濺到柑皮上。比如下圖這種，開皮時已經將果汁濺到柑皮上了。
關於陳皮儲存，很多人是覺得蟲寶寶看著不舒服，所以對蛀過蟲的皮是比較忌諱的。
如果幾十年過去，陳皮仍然乾乾淨淨，有兩個極端，第一，就是匠心級別，照看的非常非常好，第二，就是蟲寶寶不喜歡，你真當蟲寶寶傻啊，你不傻，你吃啊！
那有人問了，吃蟲蛀陳皮放心？還有朋友特別有這愛好呢，呵呵。
只要作假利益低，難度高，從利益角度講，少人會這樣做。你想啊，蟲蛀過份量是不是輕了？賣相不大好看，價格是不要降價了？
但是，如果蛀的太過份了，還是留著自用吧。
關於這點，只要不是黴變，有點蟲蛀現象也是很正常的，大家可以回看下歷史推文：蟲蟲都沒興趣，這陳皮還有什麼價值呢？
當然了，也不排除會有人把低年份的柑皮做高年份，再找蟲寶寶來蛀。哎，反正有利益的地方，好人都有可能變壞人。TM的只要不把自己當人，錢就來的快。
大家學習到了嗎？喜歡新會陳皮的朋友，你們對新會陳皮有那些方面不太瞭解的，評論區留言，或者想購正宗的新會陳皮或小青柑可以新增我個人微信14749839694，我寫相關文章給你們去了解，因為畢竟寫了很多文章我也不太瞭解你們想了解新會陳皮的什麼知識，所以寫下來給你們逐一解答
