魚肉是寶媽們
給寶寶新增輔食的重要選擇
魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸
非常利於寶寶的大腦發育
寶媽們在給寶寶挑選時
都會選擇刺少、好嚼的魚
但並不是所有刺少的魚都適合給寶寶吃
例
如
龍利魚
野生的龍利魚非常稀少，我們市面上見到的基本上都是養殖的，而且價格都很貴。所以我們常常在超市看到的便宜的冷凍龍利魚柳，其實都不是真正的龍利魚，而是一種巴沙魚，也就是越南鯰魚，
它在加工過程中有可能經過藥物處理
，所以儘量別給寶寶選擇這種魚食用。
除了龍利魚，還有一些魚因汞
含量偏高
，即便是將刺挑乾淨了的魚肉，也並不適合寶寶食用，如
羅非魚、鯰魚
等
究竟什麼魚適合寶寶
又該怎麼吃呢
我們特意請教了
營養專家劉遂謙
適合寶寶吃的6種魚
2歲內是寶寶大腦發育的黃金期，很多寶媽們都知道選擇深海魚，對寶寶大腦發育有好處，但又擔心深海魚重金屬含量超標，劉老師表示：“只要不是過於頻繁、或者過於大量地吃，就不至於對寶寶有影響。”
1、
三文魚
三文魚中含有豐富的優質蛋白及不飽和脂肪酸，其中的Ω-3脂肪酸是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質。由於三文魚魚鱗小、刺少，肉質堅實而富有彈性，比較適合寶寶吃。
2、
鱈魚
鱈魚肉中蛋白質含量較高，脂肪含量較低，是非常健康的食品，肉質白細鮮嫩，清口不膩，刺少，很適合寶寶吃。
雖然現在很多超市裡包裝上都寫著鱈魚，但價格上差異卻很大，所以在給寶寶挑選鱈魚時，寶媽們要一定要確認清楚是不是真正的鱈魚。
首先要從價格判斷，
銀鱈魚>冰島鱈魚>真鱈魚
≈油魚>阿拉斯加鱈魚，其次可以根據魚的外形特點判斷，用一張圖來總結一下：
雖然三文魚、鱈魚都屬於深海魚，體內含汞，但生命週期較短，適量進食並不會影響寶寶健康，只要產品合格，就可放心食用。
3、
鱸魚
鱸魚有海水和淡水的品種，海鱸魚更適合寶寶吃。鱸魚周身刺少，魚肉肥厚細嫩，不容易蒸老，非常適合清蒸。鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。
4、
黃花魚
黃花魚是非常適合寶寶夏季吃的魚類。黃花魚營養豐富，新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等，而且魚肉組織柔軟，更易於寶寶消化吸收。此外，黃花魚肉呈蒜瓣狀，沒有碎刺，適合嬰幼兒咀嚼。
5、
銀魚
銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪的魚類，基本沒有大魚刺，非常適宜寶寶吃。給小寶寶新增銀魚，可剁碎了弄成魚泥給寶寶吃，還可以煮到稀飯裡或者弄碎了加在麵條裡。
6、
帶魚
帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。同時富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，是寶寶的理想食品。帶魚含有豐富的卵磷脂有利於大腦的發育。
因為帶魚不適合清蒸和白煮，製作時要注意調味料放淡一些，但由於要放調味料，所以建議1歲以上的寶寶吃。
不同年齡段的寶寶
怎麼吃魚
魚類的新增時間，視寶寶的個體情況而定，不要早於8個月，最遲1歲後也應該添加了，新增時按照由少到多的順序。魚肉的含鐵量不高，且蛋白質的吸收也並非特別理想，因此，魚類的進食頻率，每週不要超過3次，避免影響鐵元素、蛋白質吸收率高的肉類輔食的攝入量。
8-12個月寶寶：25-40克/日
1-3歲寶寶：40-60克/日
3-6歲寶寶：60-100克/日
推薦烹調方法：清蒸、水煮、入餡
給寶寶吃魚
要注意什麼
給魚挑刺時，再細緻的寶媽也難免百密一疏，因此要儘量給小月齡（還不會說話）的寶寶食用沒有小刺的魚；對已經會說話的寶寶，餵魚時也要告訴TA“可能會有刺”，“要慢一點吃”，“如果有刺要告訴媽媽”，避免卡到寶寶喉嚨。
1歲以內的寶寶，輔食在製作過程中不新增任何調味品，可以透過新增一些蔬菜，如胡蘿蔔、番茄等進行調味。
現做現吃，儘量不要給寶寶食用隔天的魚肉。
過敏性體質的寶寶，魚類推後新增，或者在兒科醫生或臨床營養師的指導下新增。
