發現身邊有位很MAN的大男生不敢吃生蠔！要他吃生蠔，這個表情彷彿就像憨豆先生吃生蠔一樣。
要知道生蠔不但可以補充人體所需的氨基酸，對男性來說~生蠔也是一種很有益的食材。就連謝霆鋒老爸也說“要想生兒子，多吃生蠔。”
為了說服他吃生蠔~小澄準備了以下2個理由。如果你身邊也有不敢吃生蠔的朋友，可以將此文直接甩給他。此外小澄海準備了幾個關於生蠔的小番外跟你分享~一起看看吧。
味兒鮮 吃法多樣
一樣生蠔百樣吃。在我們潮汕地區，生蠔除了生吃，還可以醃、煎、煮、炸、蒸、烤···
新鮮的生蠔➕地道的“潮汕毒藥”配方，是遠行的潮汕遊子家的味道。
若不喜歡生吃，可以用蒸。芹菜➕蒜蓉➕蠔油為媒介，蒸出來的生蠔味道頗為豐富，一口一個，吸一口，整個口腔都能充滿鮮香。
還有一種蒸法，可以用雞蛋➕生蠔，做成雞蛋生蠔羹。不過生蠔本就含有豐富的蛋白質，這樣發吃法“三高”的你還是不要嘗試。
潮汕還有一種登上央視的吃法——蠔烙。也是在臺灣與閩南的蚵仔煎。
但潮汕的蠔烙與蚵仔煎，其實是有差異的。我們的蠔烙，薯粉脆而薄。
(▲蠔烙)
而蚵仔煎，吃起來雖然與我們潮汕蠔烙不分仲伯，但還是口感還是厚了些。而且醬料不同，風味也有點不習慣。
(▲蚵仔煎)
營養多·能提高生男孩的機率
生蠔素來有“海底牛奶”之稱。且生蠔含有多種維生素、高蛋白低脂肪。
對女生來說，經常食用牡蠣能平衡激素水平、滋潤面板和抑制面板黑色素形成，有美容養顏的功效。而對於男生來說“要生男孩子，多吃生蠔！”
生食的話，能不破壞生蠔原本的營養。
只需要淋上香醋汁，便能享用。不過目前我國的海域汙染防禦與處理尚未成熟，生食生蠔還是要慎重一下。如果進口生蠔的話~可以稍稍放心。
番外一·想吃生蠔
中國那麼多蠔產地，該撿哪裡的買？
一方水土養一方蠔~生蠔好不好吃其實跟品種關係不大。主要取決於所在的海域。海水鹽度越高，生蠔越是鮮美；海水溫度越溫暖，生蠔的生長速度越快。
大多人說起生蠔，會選擇想起湛江。在《人生一串》的紀錄片裡，湛江的生蠔就被打call。湛江蠔之所以鮮美，就是因為海水鹽度高。
此外我們潮汕饒平也有被打過call的生蠔。那就是我們的“蠔鎮”——饒平縣汫洲鎮。這裡生產的生蠔格外肥美，最大可達500g。
如果你想在本地買，可以考慮一下汫洲。
番外四·生蠔小八卦
生蠔能自由轉換性別，時雌時雄還能雌雄同體。
生蠔一天可以過濾近200升水
生蠔的血是透明的，而且有三個心臟
蠔油就是生蠔熬煮製成的。
我們食用的生蠔，是不會產珍珠。
除此以外，你知道什麼關於生蠔的小八卦，也可以在留言區告訴我~一起漲知識。
週末愉快。
撰文 - 小澄
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