無論燉什麼魚，下鍋前記得多加“這1樣”，魚湯鮮美好喝還沒腥味！魚肉在我們的生活當中也是非常受歡迎的，很多人也都知道它吃起來特別的鮮嫩，而且營養價值高，其實現在越來越多的人也都是非常喜歡吃的，那麼對於魚肉不僅吃起來口感非常的艱難，另外營養價值也都是很不錯的，其實對於現在的這種魚肉來做最重要的是它非常容易消化，而且裡面的營養也都是很好可以被吸收的所以越來越多的人都會選擇。魚肉那麼一般情況下也都是會選擇把魚肉給燉一下，那麼對於其實也是需要掌握一些技巧的要不然的話，燉出來的魚味道就會很腥，而且還難吃那麼不管我們在燉什麼魚的時候再下鍋之前也需要多加這一樣，那麼魚湯就會變得鮮美，可口另外還沒有腥味。
其實燉魚也是很多人都會做的家常做法了，但是對於也並不是每個人都可以做得很好的，因為有的人做出來的燉魚味道吃起來特別的難吃，而且腥味特別重，所以說我們在燉魚的時候也是需要好好製作的，並且也是需要掌握竅門才可以兒燉魚，要想把它做得更鮮美，魚湯好喝的話，其實也是需要掌握這個技巧的，今天就給大家介紹一下，不管是燉什麼魚都是這樣，在下鍋前加上這一樣，燉出來的魚湯才會又白又鮮美，而且魚肉吃起來更加的鮮嫩可口。
首先我們先把買回來的魚給清洗乾淨之後，再去掉魚鱗裡面的內臟，另外再去掉魚肚子裡面的黑膜，這樣的話就可以保證魚大腥味給去除掉了，接下來我們就需要在魚身上劃幾道口子，然後把魚先進行醃製，而醃製也是為了能夠讓魚肉變得更加的入味，另外可以讓魚肉吃起來更鮮嫩了，我們在醃製的時候需要再往裡面加入一些生薑片，另外再放入一點點的啤酒醃製20分鐘之後就可以了之後我們就可以製作下一步驟了。
緊接著我們就可以把魚放在鍋裡面先煎一下，因為這樣的話就可以讓燉出來的魚湯，顏色更加的同伴看起來不僅漂亮，那麼喝起來更是很美味的，三鮮魚的時候首先要把魚煎到兩面金黃，火候不要太大，接下來我們在鍋裡面加入適量的溫水，一定要放溫水，這樣的話才能夠讓魚肉吃起來更加的鮮美，緊接著把戶口轉成大火然後頓一會兒得到水完全燒開之後就可以轉成中國最後再調小火燉10分鐘。左右就可以了，其實整個過程當中，我們是可以蓋上蓋子，這樣的話魚湯喝起來才不會那麼兇。
對於燉魚的這一種做法可以說是非常簡單的，另外做出來也都是非常美味可口的，相信有很多的人也都是有疑惑的，我們再對比的時候應該提前加一些什麼呢，就是可以加入一些啤酒先用來醃製，這樣做出來的魚不僅沒有魚腥味兒，另外魚肉吃起來更加的可口，而魚湯喝起來也都是非常美味的，以上就是今天我給大家分享到燉魚的這種方法。不知道你學會了嗎？
