在家都能做的4道家常菜，幾分鐘就可以搞定，上手快，而且很美味
每次吃飯的時候，你都會像編輯一樣擔心不知道吃什麼和做什麼嗎？你不用擔心。今天，編輯會給你帶四道在家做的菜，幾分鐘內就能做好，不僅要快速開始，還要確保你吃得好！來和編輯一起學習吧！看看有沒有你喜歡的東西？
第一種：炒韭菜乾
成分：韭菜、幹、雞精、辣椒、大蒜、豆醬、鹽、淡醬油
方法：1。乾燥切絲，韭菜洗切，辣椒洗絲，大蒜去皮切邊。
2。將適量的油倒入鍋中，加熱油，炒豆醬和大蒜。
3。然後加入辣椒絲和幹辣椒攪拌1分鐘，倒入一匙淡醬油，適量的鹽、雞精，倒入韭菜，攪拌均勻。
第二種方法：青椒炒肉
配料：山脊肉、青椒、大蒜、胡椒粉、老煙、澱粉、料酒、牡蠣醬、糖、雞精
方法：1。將豬肉切成肉絲，加入半湯匙胡椒粉，半湯匙老醬油，一湯匙澱粉，一湯匙料酒，醃10分鐘，青椒切碎備用。
2、醬油：2湯匙輕醬油，1湯匙牡蠣醬，1湯匙澱粉，半湯匙糖，雞精，半碗水攪拌均勻。
3。用熱油開鍋，加入大蒜炒香，放入肉絲，快炒變色。
4。用青椒絲炒，然後用肉絲和醬汁炒。
第三條路：蔥炒蝦
配料：韭菜、蝦、姜、辣椒、糖、醋、料酒、淡醬油
方法：1。對蝦反覆沖洗和控制幹水、韭菜摘洗、生薑切絲、辣椒切斜段。
2。把鍋加熱，再倒一點油，放入蝦中，用幹水控制，炒至蝦皮略脆飽滿。
3。將油倒入另一個平底鍋，薑絲，辣椒冷油，在平底鍋中翻炒。
4、鍋下蝦，加1湯匙料酒，半湯匙糖，少醋，一勺淡醬油，適量鹽，炒勻。
5。最後，加入韭菜，炒一會兒，在韭菜從湯裡出來之前，把鍋裡的熱量關掉。
第四種方法：用自制醬油燉豆腐
配料：豆腐、肉末、大蒜、辣椒幹、姜、料酒、淡醬油、牡蠣醬、糖、雞精、醬油、玉米澱粉、洋蔥
方法：1。醬油：2湯匙烹調酒，1湯匙輕醬油，1湯匙醬油，半湯匙牡蠣醬，糖，雞精攪拌備用。
2。在碗中加入2湯匙玉米澱粉，用4湯匙水澱粉加厚，備用。
3。將豆腐切成小塊，倒入鍋中煮沸，將豆腐放在鍋下燙1分鐘。
4。用熱油炒大蒜、生薑和幹辣椒，用肉炒，倒入混合醬汁，攪拌均勻。
5。倒入豆腐，在一碗清水中煮3分鐘，加厚，用水澱粉炒，在你從鍋裡出來之前撒上一些洋蔥。
