導語：誰也不是天生就會做飯，只是生活讓我們不得不學會了這項技能，常年在外面吃不到家裡做的飯，而又不想吃外賣的時候，也就只能自己動手試著做一做，然後也就慢慢地學會了，但其實有的時候，吃什麼並不重要，重要的是自己在享受做飯這個打發時間的過程罷了。
再者就是偶爾覺得自己一個人吃飯孤獨的時候，就叫上幾個親朋好友到家裡來，聚在一起享受著美食帶來的快樂！
哈嘍，大家好吖~今天跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，非常特別適合上班族的首要選擇喲，喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧~
【菠蘿苦瓜雞塊湯】
-食材以及調味料的準備：
雞腿肉，菠蘿肉，苦瓜，薑片，蔥花，鹽，雞粉，料酒。
-烹飪製作步驟過程：
1、洗淨的苦瓜去瓤切塊，菠蘿切小塊，雞腿肉去皮去骨切小塊並且焯水撈出。
2、取出電飯煲內膽，放入雞塊、薑片，對應水位線倒入適量水，再滴入料酒。
3、將內膽放入電飯煲中，按功能鍵選擇“煮飯”模式。
4、程式結束後，揭開蓋，倒入苦瓜和菠菜拌勻，再蓋上蓋子繼續燜5分鐘。
5、加入鹽、雞粉調味，盛入碗中點綴蔥花即可。
-營養小知識：
1。菠蘿含有果糖、葡萄糖、維生素c、檸檬酸、蛋白酶、磷等營養成分，具有幫助消化、降血脂、消除水腫、促進血液迴圈等功效。
2。苦瓜中的維c、蛋白質、脂肪、碳水含量在瓜類蔬菜中居首。苦瓜性寒味苦，有解疲乏、清心明目、益氣壯陽等功效。
水果與蔬菜的完美結合 | 菠蘿苦瓜雞塊湯，
誰能後想象菠蘿和苦瓜能一起熬湯？實際上，
菠蘿酸甜的滋味與苦瓜的甘苦，能夠產生翻倍的滋味哦~
【墨魚筒骨蓮藕湯】
-食材以及調味料的準備：
400克筒骨，1節蓮藕，2條幹墨魚，半根胡蘿蔔，2片姜，適量鹽。
-烹飪製作步驟過程：
1、幹墨魚提前幾個小時浸泡至軟；筒骨洗淨後放開水中燙去血水。
2、泡軟的墨魚洗淨切小片，胡蘿蔔去皮切小塊，蓮藕拍松切段。
3、鍋中加水1600ml，加入筒骨、墨魚乾、蓮藕、胡蘿蔔和薑片，差不多燒開時撇去浮沫。
4、燒開轉小火煲1個小時，最後準備出鍋前加鹽調味就可以喝了。
-營養小知識：
1。蓮藕口感爽脆，味道清甜，無論是清炒還是燉湯，都是不錯的選擇。
蓮藕含有豐富的營養物質，生吃可以清熱生津，熟吃可以健脾養胃。
2。幹墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，而且滋味鮮美；
墨魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，是女性頗為理想的保健食品。
【筍尖老鴨湯】
-食材以及調味料的準備：
老麻鴨，筍尖，蟲草花，枸杞，火腿肉，料酒，鹽，生薑，純淨水。
-烹飪製作步驟過程：
1、鴨子洗淨切塊，冷水下鍋，焯水至熟。
2、鍋子洗淨，倒入焯過水的鴨肉，倒入沒過食材的純淨水，放入2勺料酒，少許薑片。
3、大火煮開大約10~15分鐘，轉中小火煮40分鐘，放入火腿肉和竹筍煮10分鐘。
4、出鍋前5分鐘放入蟲草花和枸杞，撒上少許鹽即可。
煲湯一定要用老麻鴨，肉質緊實，沒有腥味，
老麻鴨一般都是2年左右的，所以鴨璞普遍都會有老繭，嘴巴的磨損比較嚴重，誰讓它們調皮又好吃呢，一般看包裝上寫的，如果是2年的老麻鴨那煮的時候就煮2個小時這樣。
