碧螺春茶葉品質鑑別,需要注意哪些地方

碧螺春屬於綠茶,是未發酵茶葉,也是綠茶中的名貴品種之一。碧螺春以形美,色豔,香濃,味醇聞名遐邇。很多人在選購時,經常犯難,不知如何去分辨。其實要分辨是不是一款好的碧螺春,需要從以下幾個方法辨別。這些要素包含產地,茶形,茶香,口感和葉底等方面,需要深入研究探討。

首先要認準原產地,碧螺春的原產地在蘇州市洞庭山。只有在該地方產的茶葉,才是比較正宗,品質比較好的。所以選購時應該選擇正規渠道,或者找當地茶農,以免被忽悠上當。也只有原產地的氣候和生長環境,才能生產出高品質茶葉。

碧螺春茶葉品質鑑別,需要注意哪些地方

要看是不是碧螺春茶葉,還可以從外形判斷。碧螺春幹茶外形,芽白毫捲曲成螺,葉顯青綠色。氣味清新淡雅,帶有花果香。手感略有粗糙質感。碧螺春有綠茶的特色,顏色顯綠,外形捲曲成螺,因此得名碧螺春。這種形狀也是比較容易辨認,也比較容易區分。

碧螺春茶葉品質鑑別,需要注意哪些地方

碧螺春泡出的湯色碧綠清澈見底,氣味香幽。入口品嚐,可以感覺到口感香醇甘厚,香郁回甘。這是從湯色口感去辨別。也是茶葉優異品質最佳體現,需要去慢慢體會的。

碧螺春茶葉品質鑑別,需要注意哪些地方

沖泡後的茶葉,可見葉底幼嫩,均勻明亮,翠芽微顯。這是從葉底去觀察辨認,需要放入盤中仔細觀察,認真比較的。葉底的辨別,有助於分析茶葉的工藝和品質。

總之,碧螺春還分為多個等級,芽葉隨級數越大,絨毛越少。所以,好的碧螺春需要細嫩的芽葉,優異的工藝。辨別需要看,品,聞等多方位去比較,才能判斷是不是一款好茶。有了綜合資料,才能準確分析,是不是一款好茶。