來廣東,不喝茅五劍,這3款平價的優質純釀,才是當地人的心頭愛
別看廣東人酒量不行,但是廣東的白酒銷量在全國可是名列前茅
,一年下來,輕輕鬆鬆,能夠喝掉價值上億的酒水。
能創造如此巨大的消費市場的主要原因在於
廣東經濟發達
。
商務往來時,用來款待客人的白酒都是茅五劍這樣的一線大牌名酒,如此一來,白酒消費自然上漲得很快。
不過,要說廣東人平常都喝啥,茅五劍是不在其中的。
畢竟這樣的一線大牌名酒雖然拿出來很有面子,但也太燒錢了,作為普通人,怎麼可能當作“口糧酒”天天喝呢?
大多數的廣東人所愛的白酒,基本符合這3點要求。
①酒質上乘。
酒精酒、香精酒,這些廣東人肯定看不上,稍微懂酒的人,都喜歡喝優級純糧酒,這樣的酒無新增劑,口感風味俱佳,喝著也更暢快。
②價格適中。
廣東省雖然經濟發達,但是廣東人並非人人富翁。在經濟條件的侷限下,酒的價格自然是考慮的因素之一。
③適口性強。
廣東人喜歡湯湯水水,這是眾所周知的事實。在喝酒上,他們也不喜歡過於刺激的口感。所以有較強適口性的純糧酒更能獲得他們的青睞。
別看要求多,其實有不少好酒都能滿足。
就拿這3款平價的優質純釀來說,一直都是當地人的心頭愛,不喝茅五劍,也對它們欲罷不能。
九江雙蒸酒
作為地道的廣東人,應該沒有人不知道這款酒吧。
廣東人對米酒尤為喜愛,這款酒是
當地米酒的典範
,親民的價格,不僅深受當地人的歡迎,還遠銷海外。
釀造此酒時需要經過一道特殊的工藝,就是把
肥豬肉浸潤在酒體
中,這樣釀出的酒液才能更加清澈透亮,喝著更加
順滑甘綿。
雖說是“葷酒”,但入口時並沒有肥肉的油膩,帶來的滋味還挺特殊的。
當地還有不少人喜歡
泡果酒
,都會選擇此酒來泡,
配點葡萄、青梅、檸檬,泡出的果酒味道也是槓槓的。喝起來綿甜爽口,夏天配燒烤,來上兩杯,真是愜意極了!
南臺酒
這款酒產自廣東梅州,是當地特產,獨具當地特色。
雖然都是米香型白酒,但南臺酒的釀造工藝和九江雙蒸酒卻不同。
這款酒沒有豬肉浸潤,是以大米為原料,加傳統小曲酒餅發酵釀製而成,
還要置於天然巖洞中陳放。
這樣釀出的酒充分體現了米香型白酒的風格,聞起來
酯香濃郁
,喝起來蜜香清雅,
柔和甘甜。
很符合廣東人的味蕾,而且價格很親民,當地人喝它的時候還挺多的。
君中元私藏酒
廣東的白酒市場一直比較包容,來自天南海北的純糧佳釀,都能在此找到身影。
只要品質夠好,便不愁沒人喝。這款產自貴州的醬酒,在廣東白酒市場,
質優價廉,以高性價比著稱,
贏得了不少當地酒友的喜愛。
雖然價格不高,但品質卻是在向三四百的醬酒看齊。原料選用的是貴州本地獨有紅纓子糯高粱,釀造工藝十分考究,採用
大麴坤沙工藝
,整個工期長達7年(1年釀造,
6年窖藏
),才釀出此酒。
再加上釀造人是茅臺原副廠長李興發的徒弟——
曾傳政
,成酒質量更具保障。
開瓶倒酒,
醬香十分突出
,還有
明顯的糧食香
,聞著分外怡人。多年窖藏已使酒體足夠老熟,
入口一點兒也不嗆
,十分順滑,醇厚細膩的酒體在口腔中如絲綢般滑過,帶來
滿滿的舒適感
。
即便廣東人口味清淡,也懂得享受此酒帶來的美妙。
除了以上3款佳釀,你還知道廣東人愛喝什麼白酒嗎?或者你還知道哪些好酒值得一品?不妨留言分享一下吧!
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