提拉米蘇是典型的義大利式甜點，表層撒滿可可粉，是大小朋友都愛吃的蛋糕之一。本期推薦這款
中糧香雪提拉米蘇蛋糕
，用料豐富，口感絲滑不甜膩。
中糧香雪 提拉米蘇蛋糕
蓋得測評員總結
甜而不膩，是很多人對甜點的最高評價。中糧香雪的提拉米蘇用料相當豐富，甜、苦風味均衡，濃醇而不易膩，在本次測評中收到了九成的推薦分，其中包括了許多不嗜甜的測評員。
層
次豐富，甜度適中：
這款提拉米蘇的頂部是融合了哥倫比亞咖啡的馬斯卡彭乳酪，製成水滴造型，其上均勻灑滿可可粉。中部的慕斯層與蘸滿白葡萄酒的手指餅乾融合，不僅讓蛋糕整體的風味更加豐富，同時也大大降低了蛋糕的甜膩程度。
細膩順滑：
中糧香雪選用紐西蘭乳脂奶油，慕斯入口濃醇順滑。提拉米蘇中部鑲嵌的手指餅乾被白葡萄酒泡得綿軟，和蛋糕胚幾乎融為一體，蛋糕胚厚度適中，解凍後鬆軟不發硬。
樣品篩選&測評過程
樣品篩選
測評過程
感官細節
預先分割，取食方便
蛋糕外包裝嚴密，整體無磕碰損壞現象，每塊蛋糕頂部均有完整形態的小水滴狀慕斯。
冷鏈配送到手時，提拉米蘇還保持著冷凍狀態，被分割為九個同等大小的方塊，每塊之間並無粘連，方便取食。
用料紮實，風味平衡不易膩
咖啡與乳酪製成的慕斯“水滴”上灑滿了細密的可可粉，香氣濃郁，回味醇苦。
這款提拉米蘇採用動物奶油，以馬斯卡彭乳酪為主要原料，有微微酸味，質地輕盈順滑接近冰淇淋，綿軟順滑。
鑲嵌於中部的手指餅提前在白葡萄酒液中浸泡過，已完全失去了酥脆口感，軟綿多孔，一咬還有少量酒汁滲出，與鬆軟有彈性的海綿蛋糕胚完美融合。
白葡萄酒帶來清新柔和的酒味，明顯而不濃烈，在一定程度上緩解了芝士、可可帶來的膩。
大分量，宜分享
這款提拉米蘇分量較大，適合與好友家人分享，蛋糕整體甜度較低，吃完不易發膩。
中糧香雪蛋糕 提拉米蘇蛋糕 聚會休閒下午茶糕 點生日蛋糕 990g
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