弘揚美食文化 打造產業品牌 玉林市開展特色美食評選活動

“千州萬州鬱林州,甘香酥脆滿嘴油”,這首廣泛流傳於玉林民間的歌謠,不僅體現了玉林的美食資源獨樹一幟,更是形象生動地道出了玉林人對本地美食的讚歎和自豪。

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美食評選現場。

弘揚美食文化 打造產業品牌 玉林市開展特色美食評選活動

特色美食。

金秋送爽,美食飄香。10月12日,2022年玉林市特色美食評選活動在玉林市舉辦。這是一次以美食為媒、謀求合作共贏的盛會,更是一次展現玉林形象、展示玉林美食的盛會。

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評委在評選美食。

玉林是一個美玉成林的地方,是連線粵港澳大灣區和北部灣經濟區的重要節點城市,是全國著名的“荔枝之鄉”“桂圓之鄉”“沙田柚之鄉”“三黃雞之鄉”,入選第二批國家文化和旅遊消費試點城市。

弘揚美食文化 打造產業品牌 玉林市開展特色美食評選活動

評委在評選美食。

近年來,為開發具有濃郁地方特色的玉林美食,讓更多人體驗“舌尖上的美好”,確保“舌尖上的安全”,該市深入實施“品牌強市”戰略,全力打造特色美食品牌,弘揚地方美食文化。培育了一批具有玉林特色的“名店名宿名廚名菜”,打造了玉林牛腩粉文化美食街、中藥港文旅(藥膳)商業街、文化廣場啤酒美食商業街等一批美食地標,形成工藝展示、文化展演、體驗品嚐等一站式特色飲食文化旅遊體驗街。

此外,加大“中華老字號”“廣西老字號”爭創力度,開展一批“玉林老字號”評比,並將容縣沙田柚、南方黑芝麻糊、陸川豬三寶、博白桂圓、玉林三黃雞、玉林牛腩粉、玉林牛巴等特色美食納入玉林“十大消費品牌”重點培育。