每年的10月到11月份，是橘子開始大量上市的季節。你在品嚐美味的橘子的時候，是否瞭解橘子的各個部分都有什麼功效呢？
中醫認為，橘子有潤肺，開胃，止渴的作用。對於一些胃口不好，不想吃飯，或者吃了又不消化的人，橘子是很好的開胃水果。一些人在發燒之後，會出現津傷口渴的症狀，吃些橘子能緩解口乾口渴的症狀，讓人非常舒適。
清代醫家王孟英的《隨息居飲食譜》記載：
橘子，性甘平，有潤肺，析酲（解酒的意思），解渴作用。然多食生痰聚飲，風寒咳嗽及有痰飲者，勿食。味酸者，戀膈滯肺，尤不益人。
王孟英也指出，橘子有解酒，解渴的作用。酒後若口乾，口渴，頭暈昏沉者，吃些橘子，能很快緩解醉酒後的不適。
但同時也指出，不能多吃， 吃多了會生痰 ，特別是對於一些 平時痰多，或者感冒了，咳嗽多痰的人，不要吃橘子。特別是那些味道比較酸的橘子 。比如，唐代藥物學家陳藏器就指出，橘子「 甘者潤肺，酸者聚痰 」。
李時珍的《本草綱目》也記載：
橘皮，下氣消痰，其肉生痰聚飲，表裡之異如此，凡物皆然。
李時珍說，橘子皮（乾燥後就是陳皮）能下氣消痰，而橘子肉卻生痰，表裡功效的差異如此之大。
很多人有過這樣的體驗，橘子一次吃得太多，可能會產生咽喉疼痛，口舌生瘡，大便秘結等不適，這是因為 橘子性溫，吃多引起了上火。所以，身體正處於上火的時候，或有咽喉炎症時，不宜多吃 。
陳皮
前面提到，陳皮能下氣消痰，這只是陳皮的功用之一。作為中藥材，陳皮的功效和使用範圍非常廣。
陳皮，有理氣健脾，燥溼化痰的功效。
如果平時痰多，吃油膩後更明顯的朋友，可以用陳皮泡水，因為陳皮有化痰的作用。
如果痰多，舌苔還比較厚膩，這種情況就更適合用陳皮，因為舌苔厚膩是痰溼重的表現，陳皮能燥溼化痰，所以對改善痰溼體質很有幫助。
有些朋友脾胃不好的，吃點東西就會有胃脘脹滿，老想打個嗝，排排氣，這種情況屬於脾胃氣滯，陳皮能行氣理氣，有很好的消除脹滿的作用。
另外，陳皮能宣肺止咳，為化痰止咳之要藥。在自己或家人感冒咳嗽的時候，很多人會自己選擇感冒咳嗽藥，但面對諸多的藥，卻很容易困惑。
在這裡給出一個選藥的訣竅，如果咳嗽時，痰特別多，這種咳嗽跟痰多就有密切關係，選用中成藥時，最好選用帶有陳皮或者橘紅的中成藥（橘紅作用與陳皮類似），陳皮將痰化掉，自然就不咳嗽了。
橘葉
橘葉容易被人忽視，但橘葉的作用卻不容小視。
橘葉，味辛，苦，性平。能疏肝行氣，散結消腫。常用於治療脅肋作痛，乳癰，乳房結塊。
與陳皮不同的是，橘葉善於疏肝行氣，而陳皮善於調理脾胃氣滯。比如，一些人心情容易抑鬱，時間久了，會有胸肋脹痛，時不時的喜歡長嘆氣，這些都是肝氣不舒的表現，用橘葉可以疏通肝氣，幫助人排解抑鬱，調整情緒。另外，也可以治由於肝鬱氣滯引起的乳房結塊，脹痛等問題。
橘絡
很多人吃橘子的時候，喜歡把橘子上的筋絡剝掉，其實橘絡有很好的行氣通絡，化痰止咳的作用。常用於痰多，壅滯於經絡引起的胸痛，咳嗽
橘核
與橘葉的作用類似，能理氣，散結，止痛。常用於疝氣痛，睪丸腫痛，乳房結塊等。
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