40多種澆頭的米線,排隊1個半小時才能吃到,值不值?

傳說,寧波路上有一支隊伍,

不管颳風下雨,白天晚上都一眼望不到頭。

到底是傢什麼店擁有如此魔力,

小資君要去一探究竟!

原來是這家香港肥汁米蘭小鍋米線,其實早在去年我們就去探過店,只不過最近他們家又火了!

40多種澆頭的米線,排隊1個半小時才能吃到,值不值?

先來看看這家店的dp,隨手一翻,都是五星好評,到底是有多好吃,才讓人心甘情願排隊兩小時,只為這一碗米線?

40多種澆頭的米線,排隊1個半小時才能吃到,值不值?

dp上寫午市10點半開門,為了節約時間,小資君可是踩著開門的點就來排隊了!沒想到就算是飄著小雨的工作日10點半,店門口就已經有2、30人在排隊了!目測應該沒有黃牛。

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排隊的同時,服務員會給每個人發一張選單,提前勾選想吃的菜品,還有四十多種小料可以加,辣度和酸度也可以自己調整哦!

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看著人不算多,但還是足足排了100分鐘!而且規定人到齊了才可以進店哦!

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濃湯魚汁小鍋米線

這碗濃湯魚汁小鍋米線,湯頭用了野生鯽魚、鱔魚等魚鮮老火煲制18小時,所以每天限量一百碗,基本只有午市才吃的到哦!

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濃郁的湯頭喝起來十分鮮甜,魚丸蘿蔔等配料浸潤了湯汁的味道,吃起來格外入味!這碗米線不僅味美鮮甜,還格外有營養,特別適合小朋友吃哦!

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招牌炸醬小鍋米線

作為店裡的冠軍米線,招牌炸醬小鍋米線的湯底口味酸辣,炸醬用了肉碎、酸菜、辣椒等猛火炒制,光是聞著就不自覺的分泌口水。

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一碗米線量很足,配料也十分豐富,炸醬、紅腸、方腿、腐竹、豆芽、韭菜、酸菜,如果不吃豆芽和韭菜的話,還可以自己調整哦!只是說好的港式風味呢?又酸又辣的湯頭,讓小資君吃完之後覺得格外口乾。

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招牌炸醬小鍋薯粉

這鍋就是把招牌的米線換成了薯粉,配料都是一樣的,只不過薯粉吃起來更加Q彈爽滑,呲溜一下就滑進了喉嚨。

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店裡有一款人氣小料:咔吱魚皮,也十分受歡迎,甚至許多人專門為了它排隊。魚皮吃起來脆脆的,也有人喜歡浸在湯裡吃,但小資君覺得還是脆的時候好吃,否則會有點腥。

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店鋪面積很小,一共也就10來張小桌,坐得滿滿當當。裝修是濃濃的港式復古風,牆上的貼標、店外的霓虹燈箱都格外醒目。

對了,他們還開了分店,希望以後排隊的人能少一些。畢竟排隊一個半小時為了碗米線私心覺得還是有些不值!

40多種澆頭的米線,排隊1個半小時才能吃到,值不值?

吃飽出來,小夥伴發出了靈魂拷問:“米線不是雲南的嗎?為啥叫香港肥汁米蘭?”emm……不管,味道好就行!