不同的人提起德陽，就會有不同的感受。有人說德陽離成都近，幾十分鐘就可以飆攏，交通著實方便；有人說德陽是個精品小城市，走哪兒都不會太堵，綠化好空氣好，是個小資聖地；還有人說，德陽是個吃貨之城，在這裡待著，“減肥”兩個字真的很難說出口！所謂民以食為天，食在中國，味在四川。德陽一直是美食愛好者的天堂，從路邊小吃到商場美食城，滿足好吃嘴兒的各類需求，下面就讓小編帶領大家進入德陽。
說起德陽，就不得不提，果汁牛肉，孝泉“果汁牛肉”是孝泉地方名特回民食品，歷史悠久，遠近聞名。該食品具有麻、辣、香、酥及帶有果味等特點，入滷進味，初用“武火”沸煮，再用“文火”酣，肉粑味入，沸滷出鍋，待自然冷卻後，再次剔除筋雜，將純淨肌肉橫著肉紋切成長約一寸左右的小條塊，形似粗筷頭狀，即為坯料。取純淨菜油燒至一定溫度，投坯料入鍋油炸，嚴格掌握火候，既要保持牛肉的特鮮味，又要酥脆而不頂牙，入口咀嚼以化渣為度。起鍋濾盡餘油，拌以數十種名貴中藥加工面成的香料和花椒粉、辣椒油、熟芝麻及少許飴糖等配料而成。
再說黃許松花皮蛋，黃許松花皮蛋屬於四川美食中四川特產的生鮮養殖一類，是四川省德陽市黃許鎮的著名特產。松花皮蛋的製作工藝，選用優質鴨蛋，採用現代科學配方和傳統工藝精心加工而成。蛋白晶瑩剔透、松花清晰、蛋黃油綠、層次分明、入口鮮香、意韻悠長。隨著松花皮蛋的不斷髮展，近年又隆重推出新產品“油砂五香鹽蛋”和“五香鹽皮蛋”。油沙五香鹽蛋：蛋白純正、蛋黃沙心、金黃髮油、香氣四溢、五味俱佳。
不得不提的中江掛麵，中江掛麵是四川省中江縣的漢族傳統名吃之一。味甘色白，柔嫩可口，手工精緻，營養豐富，健脾和胃。起源於宋代，至今已有1000多年的歷史，是中外馳名的特產食品。中江掛麵細如髮絲，味甘色白，柔嫩可口，風味獨特，深受人們歡迎，是麵食中一朵“奇葩”。中江手工掛麵歷史悠久，相傳為南宋紹興年間創制，至今有近千年歷史。此面為傳統特產，手工精製，條細如絲，粗如韭葉，神奇而中空，堪稱一絕。因工藝複雜，受氣候限制，歷代以珍品上貢。
什邡板鴨是四川的著名小吃，亦是什邡當地著名美食、傳統名產，有口皆碑，具有100餘年的歷史。產鴨史遠及古蜀國魚鳧王朝，美食史可溯自西漢雍侯宮與五代蜀王宮宴。熟板鴨系滷製。色鮮味美，細嫩化渣，肥而不膩，風味獨特。最宜出鍋即食熱吃口感最佳，不宜久存。因為名師各有師承，所以什邡燒臘鴨子亦各有風味，但皮色金黃、肉色紅潤、肥而不膩、嫩而化渣、耐久咀嚼、鮮香味獨特，則是它們的共同特色。
最後說一說羅江豆雞，羅江豆雞是四川傳統名小吃，在川菜菜譜和眾多食品行業中享有很高的聲譽，深受廣大消費者的喜愛。做法簡單易學，將黃豆用清水泡透，磨成豆漿，濾去豆渣，盛入鍋內，燒沸，改用小火，待漿面起油皮時，用粗竹筷將油皮挑起，攤開晾乾，直至挑完。將芝麻末、醬油、菜抽、花椒粉調勻，抹在豆油皮上，然後裹成 12釐米長、2。4 釐米寬的長方形塊，上籠蒸約 30 分鐘，使調料浸透油皮，取出晾涼後，橫切成 0。3 釐米寬的塊即成。說了這麼多，你有沒有喜歡上這些美食
