全球威士忌大獎（World Whiskies Awards，簡稱WWA）自2007年創辦至今，這項備受矚目的國際賽事已舉辦14屆，每支入選酒款都開啟了它的星光之路，成為各路威士忌玩家收藏和飲酒的指南，而其中最重量級的獎項，莫過於全球最佳單一麥芽威士忌（World’s Best Single Malt）了。而我們今天就來盤點一下近10年全球最佳的單一麥芽威士忌，看看他們之中是否有你的杯中之物呢？
01
2021年 格蘭納裡奇 10 年第 4 版
格蘭納裡奇（GlenAllachie）酒廠成立於 1967 年，坐落在蘇格蘭斯佩塞產區，是蘇格蘭較為年輕的一家酒廠。從 70 年代起，格蘭納裡奇就儲存了大量的原酒，並一直默默的為調和威士忌提供基酒。2017 年，有著「天下第一鼻」稱號的比利·沃克（Billy Walker）收購了格蘭納裡奇，對酒廠做了一系列改革。比利·沃克這款獲獎的 10 年第 4 版由 PX 雪利桶和歐羅索（Oloroso）雪利桶以及少量新桶原酒調和而成，以原桶強度裝瓶，未經冷凝過濾及焦糖著色，酒精度為 56。1％ABV，全球限量 2，600 瓶。
GlenAllachie 10 Years Old Batch 4
02
2020年 白州25年單一麥芽威士忌
在山崎蒸餾所建成50年後，1973年，三得利以釀造新口味威士忌為目標的白州蒸餾所誕生了。它不僅擁有白州蒸餾廠特有的濃郁果香、清新花草與淡雅的泥煤煙燻氣息等特質。其25年超長熟成酒齡使酒液散發出至臻完美香味口感。繼2018年拿下這一大獎後，獲獎無數的白州25年重奪桂冠。
The Hakushu Aged 25 Years
03
2019年 Teeling 24年年份珍藏系列
該酒款由在波本桶中陳年24年以上的單一麥芽威士忌調和而成，並在裝瓶前短暫存放於法國蘇玳甜酒桶中一段時間，賦予其獨特的風味和口感，而原料中的一小部分麥芽經過了泥煤烘烤，也為酒款帶來些許泥煤風味，裝瓶酒精度46%，限量5000瓶。
Teeling Vintage Reserve Collection 24 Year Old Single Malt
2019年全球最佳單一麥芽威士忌最終歸屬愛爾蘭，其實也算是意料之外，情理之中了。作為威士忌的發源地，愛爾蘭的威士忌產業在20世紀前一枝獨秀，但誰也不曾料到，進入20世紀後，他們便接連被世界一次大戰、愛爾蘭獨立戰爭、美國禁酒令、世界二次大戰等種種事件壓得喘不過氣，又因太過保守和與英國的貿易戰而錯失了復甦的契機，最終導致產業一落千丈，到了上世紀60年代，全國僅剩下擁有3座蒸餾廠。如今，愛爾蘭也僅有十幾座蒸餾廠保持運營。而本次摘得頭籌的 Teeling家族早在1782年便開始從事威士忌生意，在上世紀末，打破了愛爾蘭威士忌發展僵局的 Cooley 蒸餾廠也是由該家族成員 John Teeling 一手創辦。自2011年 Cooley 蒸餾廠被賓三得利（Beam Suntory）收購後，Teeling 家族便開始著手重振家族酒廠，他們不拘泥於由 IDL 引領的以清淡柔順風見長的愛爾蘭威士忌“標準”風格，而是在發芽大麥，波本、雪莉桶，以及泥煤的選擇上，越發帶有老對手蘇格蘭威士忌的影子。
04
2018年 白州25年單一麥芽威士忌
白州也獲得了不少國際獎項的肯定，特別是深得 WWA 厚愛。比如這支白州25年，繼2016年及2017年蟬聯最佳日本單一麥芽威士忌大獎後，2018年又一舉將份量最重的全球最佳單一麥芽威士忌大獎收入囊中。
The Hakushu Aged 25 Years
05
2017年 克萊嘉赫 31年
克萊嘉赫（Craigellachie） 位於斯佩塞（Speyside）的中心，也是當地最大的酒廠聚集地。
蒸餾廠的名字是蓋爾語“岩石山”的意思，因為酒莊緊挨懸崖，站在這裡，可以將對岸的蒸餾廠盡收眼底。
克萊嘉赫蒸餾廠保持了傳統的威士忌釀造工藝，包括使用老式蟲管冷卻烈酒。
因未考慮融合半點現代威士忌的流行趨勢，甚至早在1891年就被稱為“老式威士忌”。
克萊嘉赫單一麥芽威士忌正因它富含水果與硫磺的香味，開胃和口感香醇的特點而深受人喜愛。
此外，Craigellachie 威士忌標註的年份（13、17、23等）也很不尋常，當然也包括得獎酒款31年。
52。2%的高酒精度在香氣中有鮮明的體現，在口中則被平衡得恰到好處，酒莊獨特的蠟質個性在這款老年份酒中更顯厚重。
Craigellachie Aged 31 Years Speyside Single Malt Scotch Whisky
06
2016 年 富特尼1989年單一麥芽威士忌
Old Pulteney蒸餾廠位於蘇格蘭本島醉北端的漁業城市威克鎮內，蘇格蘭幾乎全數的蒸餾廠都在鄉村田野間，Old Pulteney是極少數的幾家坐落在市區裡的酒廠之一。富特尼與全世界所有威士忌酒廠醉不同的地方，在於他們的蒸餾器的形狀。這個形狀獨特的蒸餾器，不但成為富特尼單一純麥威士忌獨特風味的保證，也成為酒廠的標記，連現在的酒瓶形狀，都是模仿這個“酒葫蘆”設計的。
Old Pulteney Vintage 1989
威士忌中的年份，指的是蒸餾年份而非採收年份，這支酒蒸餾於1989年，裝瓶時間為2015年，酒精度46%，限量3210瓶。值得一提的是，原酒在曾熟成過艾雷島泥煤威士忌的美國波本桶中陳年，賦予其多變的泥煤風味，並與活潑的果味和濃厚的辛香料等風味完美融為一體。
07
2015年 噶瑪蘭經典獨奏VINHO葡萄酒威士忌原酒
Kavalan 來自中國臺灣的單一麥芽威士忌酒廠，它的建成重新整理了人們對於炎熱產地威士忌的新認知。蒸餾廠位於宜蘭縣，它的名字正是來自於當地重要的原住民噶瑪蘭族（Kavalan）。噶瑪蘭VINHO葡萄酒桶威士忌原酒，採用世界最佳葡萄酒桶，以白橡木桶自然風乾兩年，引進燒烤木桶技術，首批自行手工烘烤，展現VINHO獨一無二的特殊風味，是一款藝術與科學結合的完美威士忌。
Kavalan Solist Vinho Barrique Single CaskStrength
大賽評審對此款威士忌好評如潮：「出奇滑順的口感！」、「像是波本酒加進了巧克力牛奶！」噶瑪蘭VINHO原酒威士忌投入來自雪山山脈純淨甘甜的天然水源，經過二次蒸餾，無冷凝過濾，單一麥芽，單一桶裝原酒。
08
2014年 蘇利文灣法國橡木桶陳釀
作為威士忌產業中的後起之秀，澳大利亞的威士忌中心位於塔斯馬尼亞島，這裡如今已經建立了9座蒸餾廠，並且各家酒廠都在進行著針對各種風格威士忌的多樣嘗試。Sullivans Cove 蒸餾廠建立於1994年，它是塔斯馬尼亞島上建成的第二座酒廠，獲獎酒款是旗下法國橡木桶系列的單桶威士忌，不同桶之間保持了獨特個性，得獎酒款來自編號第525桶，在300升容量的茶色波特桶中熟成12年左右時間，一共只裝了516瓶。
Sullivans Cove French Oak Cask
09
2013年 阿貝伽利略
這是來自艾雷島的 Ardbeg 蒸餾廠的一支紀念酒款。
這支酒是為紀念酒廠在2011年將酒帶入太空進行無重力熟成的實驗而推出的作品，以天文學家 Galileo 為名，
其原酒蒸餾於1999年，在瑪莎拉（Marsala）甜酒桶中進行熟成也是特色之一，賦予酒款顯著的甜美熱帶水果風味。
每瓶酒精濃度為
49%
，採用非冷凝過濾。
Ardbeg Galileo
10
2012 年 山崎25年單一麥芽威士忌
山崎是三得利開設的首家威士忌蒸餾所，建於1924年，首支單一麥芽威士忌則推出於1984年。
山崎的一大特點是使用多種不同形狀的蒸餾器，此外還會使用包括水楢桶（Mizunara）在內的5種橡木桶，以製作出更多元風格的原酒，令不同年份酒款間擁有鮮明的風格。
山崎25年首次釋出於1999年，為了紀念三得利創立100週年而上市。
該酒款由山崎蒸餾所中酒齡超過25年的雪莉酒桶熟成麥芽原酒調和而成，年產量僅幾千瓶。
Yamazaki 25 Years Old
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2011年 山崎1984單一麥芽威士忌
1984年，山崎蒸餾場誕生60週年時所誕生，是日本第一支，也是最具代表性的單一純麥威士忌。來自日本獨有的日本橡木桶（Japanese Oak，水楢）的淡雅，呈現出日本神社的氛圍，口感香氣帶著淡淡伽羅、日本線香的氣息，口感腹鬱，迷人的果香與濃郁的麥芽香氣，餘味悠長。2002年時獲得ISC國際酒類競賽金牌獎肯定。
Yamazaki 1984
12
2010年 阿貝Corryvreckan漩渦單一麥芽威士忌
又是一支來自 Ardbeg 蒸餾廠的酒款，不標示年份，而是艾雷島附近的 Corryvreckan 漩渦命名。這是歐洲最大，也是全球第二大的漩渦，在凱爾特神話中非常著名，瀰漫著原始、富有吸引力的力量，而酒如其名，是所有艾雷島泥煤和煙燻風味最重的酒款之一，裝瓶酒精度57。1%，採用非冷凝過濾，以傳達飽滿均衡的酒體與質感。阿貝漩渦Corryvreckan是艾雷島桀傲不馴精神之典範。
Ardbeg Corryvreckan
這些頭名的酒款你喝過幾款呢？
