被“買一贈一”送進上海綠波廊的她，做出了享譽中外的“第一夫人套點”

被“買一贈一”送進綠波廊的她，做出了享譽中外的“第一夫人套點”，推動中式點心製作走上了規範化；在“戶籍警”的平凡崗位上，她10年寫下了15本工作筆記，歸納出了“‘五心’工作法……3月6日，以“新時代新女性新傳奇”為主題的黃浦區各界婦女紀念三八國際婦女節109週年大會舉行。一批獲得上海市三八紅旗手標兵和提名獎獲得者、上海市三八紅旗手（集體）等為代表的先進女性和集體受到了表彰。

受表彰者之一，綠波廊酒樓副總經理、點心師王時佳一上臺，就拿出一根擀麵杖，還現場擀制一張燒賣皮。原來，這是她每天都會用到的“燒賣棒”，用來擀燒賣皮。

這根“燒賣棒”是有故事的。她說，這是她最珍愛的寶貝。它曾經染塵，她的老師把孤零零躲在工具箱裡的這根“燒賣棒”傳給了她，從此她和它結下了不解之緣。她用它製作的點心贏得了全國烹飪大賽的金獎，登上了世界點心的領獎臺。

王時佳是上世紀90年代進入綠波廊的，她說自己是因為“買一贈一”才能進去的。“自古以來，後廚需要體力充沛的員工，所以一直對女性說‘不’。因此，我畢業時男生供不應求，而我就是被‘買一贈一’地送進了綠波廊。師傅陸亞明的一句話打動了我：無論是哪位師傅教你，你必須在學習中堅持自己的東西，不斷提高技藝，闖出一條實現自我價值的路。”

於是，拿著這根“燒賣棒”，她從頭開始，日復一日、年復一年的鑽研。彎彎的眉毛酥好像眨動著眼睛、迷你的小粽子傳遞著吉祥……她把夢想裹進了一道道點心，用不斷創新的技藝打造無數顧客愛不釋手的美食記憶。上海亞信峰會期間，她製作的點心受到元首夫人們的喜歡，四道點心、道道經典，被譽為“第一夫人套點”；中國首屆進博會的歡迎晚宴上，她和師傅精心設計的“荷韻”套點，三味蓮藕酥搭配雙色錦鯉餃，向世界貴賓展現了中國文化、上海品牌、豫園味道。近年，她還研發出12款特色點心的統一餡心配方，根據四季溫度的變化，對同一個品種研製出春夏秋冬四季不同的比例，推動中式點心製作走上了規範化、標準化、科學化道路。

一陣掌聲送走王時佳後，一位英姿颯爽的年輕女警官走到臺前。她叫王君彥，她要講的是她的母親——上海市公安局黃浦分局南京東路派出所民警趙惠的故事。

趙惠今年51歲，是上海市三八紅旗手、上海市公安局人口條線“十佳標兵”獲得者、首屆上海市公安百佳標兵獲得者。趙惠2006年從部隊轉業至黃浦公安分局工作，前後經歷了看守所、世博安保等崗位的鍛鍊。2009年，她主動請纓挑起了南京東路派出所戶籍視窗崗位的重擔——做了一個“小小”的“戶籍警”。在這個平凡的崗位上，趙惠做出了不平凡的事蹟：為實現“足不出戶能辦事，跑路最多跑一次”新目標，趙惠開設《趙姐戶籍小講堂》，將戶籍管理工作熱點、新政講解等透過直播平臺傳至轄區，播到全市各個角落；在南京東路派出所工作十年，她受理了近千份戶籍材料，寫下了15本筆記，還歸納出了“‘五心’工作法”，收到辦事群眾感謝信220餘封、錦旗112面。感人的是，趙惠的女兒王君彥在母親的感召下，最終也走上了民警崗位——擔任打浦橋派出所民警。

在現場，黃浦婦聯透過短篇、現場採訪、演講、小品等形式等形式講述了7名不同背景女性和4個不同領域班組的故事，除了王時佳、趙惠，還有致富不忘扶貧的上海鼎榮房地產開發有限公司副總經理王鏘嵐，感恩於心、責任於行的瑞安管理（上海）有限公司品牌及企業事業部總經理張燁，做“有靈魂、有本領、有擔當、有溫度”的新時代女檢察官的黃浦區人民檢察院檢察二部主任張璐，用心守護濱江之美的上海欣望環境衛生服務有限公司濱江班副班長施海霞，用藝術滋養孩子心靈的燦鐿教育科技（上海）有限公司運營部運營總監鮑潔等。