漫遊美麗的張家口，欣賞壩上草原，品味特色美食
追隨黃帝的腳步，遊賞壩上草原，品味特色美食。張家口有超級大的天然滑雪場，炎炎夏日帶著孩子在雪上馳騁翱翔，感受清涼一夏，可別提有多爽了。滑完雪再去品嚐一下農家特色，體驗健康生活，享受短暫遠離城市喧囂的日子。
特色燻肉，家家戶戶都在棚子裡掛著自家的燻肉。滿滿一大盆燻肉，據說用當地的果樹枝子熏製的豬肉，吃起來帶著果木的鮮香，燻肉被烘烤的油脂凝固，表皮色澤紅豔，肥而不膩，清香溢了滿口，非常柔嫩有嚼勁。怕膩的話，可以蘸著旁邊特製的辣醬油，又香又辣，解膩開胃。還有搗的新鮮的蒜泥，米白色的蒜泥辛辣爽口，這是配菜最好的調料品，讓人回味無窮。
傳統特色小吃，張家口當地最尋常的莜麵窩窩，也很值得品嚐。一屜莜麵窩窩，熱氣環繞好似仙境一般。整體呈蜂窩狀，像一個個立起的捲餅，四周都黏在一起了，所以用筷子一夾便是一堆窩窩。
窩窩邊上很薄中間厚實，很有嚼勁，很有質感，那種似有若無的纖維的粗糙感在喉嚨中慢慢滑下去，非常好吃。莜麥的清香散發到每個角落，辣椒油調製的蒜泥醬汁，使窩窩嚐起來口感極佳。再就著點醃漬的白菜、酸豆角，異常好吃開胃。
用豌豆粉和玉米麵熬成的暖棕色的糊糊面，非常好喝、暖胃，讓人胃口大開。整鍋粥都是糊狀的，但是卻不黏糊，很厚實，很容易吞嚥，甚至能感受到粒粒分明的層次感。就算粥放涼了也毫無關係，不會有分層沉澱，還是猶如剛出鍋一般厚實粘稠，涼涼的，喝起來也很爽快，給你另一種口感享受，爽口清涼。
再來點特色糖麻葉，當做飯後甜點。看起來像個小麻花，只不過四周方方正正的，炸的焦黃酥脆，撒上白芝麻增添了幾分別樣的韻味。最重要的是表皮裹著的糖汁，清澈明亮，晾涼之後，非常明亮。輕輕摘一塊糖麻葉下來，甜滋滋的拉絲，很長很長，咬在嘴裡，香甜至極，甜而不膩，中間鬆軟的口感更是給人豐富的味覺享受。
中間麵疙瘩不甜，正好中和了表面的香甜，整個嘗在嘴裡恰到好處，無可挑剔。作為飯後甜點，平日的小點心，真是絕佳選擇。
農家特色的飯菜，溫暖人心的話語，慈祥的老奶奶，都讓人久久不能忘懷。樸素平凡的張家口人，世世代代生活在優美的農家田園生活中，細細耕耘自己的田地，用自己辛勞的雙手做出一頓頓讓人難以忘卻的特色美食，既新鮮又好吃。
