蒜泥生蠔,要的就是這個家常口兒

By Snail_芸用料生蠔 適量大蒜 適量蔥花,香菜 適量鹽 適量生抽 適量辣椒醬/蒜蓉醬/小米辣 適量香油 適量糖 少許耗油 適量料酒 適量做法步驟1、菜場買的生蠔(牡蠣),一般賣家現場可以幫忙處理開啟的,也可以拿回來自己開(注意安全,...

2022-04-02

居家隔離做美食之蒜香烤茄子

By 早海小漁兒用料茄子 1個大蒜 5瓣白砂糖 適量耗油一勺 一個蔥花 少許醋 1勺孜然粉 少許做法步驟1、茄子洗淨,切段,因為要用空氣炸鍋烤,所以就切短一點...

2022-03-23

正宗重慶火鍋油碟怎麼調?老吃貨告訴你!

如果你是重度麻辣愛好者,則可以加一點小米辣增添辣味,如果想讓食物更香,則可以往裡新增芝麻和花生粒,除了傳統的油碟外,現在吃火鍋還流行一種幹油碟,即將各種調料直接放置於味碟中,不再往裡新增香油,燙好的食物往裡一裹,萬千滋味都依附在食物表面,一...

2022-02-21

餃子醋汁怎麼調好吃?

原料:五香粉、辣椒麵、炒熟的白芝麻、蒜泥、食鹽、雞精、花椒粒、八角、陳醋、生抽、色拉油、香油各適量...

2022-02-06