螺螄粉界的
yyds
，我推薦愛民螺螄粉
，碗碗新鮮
最近幾年，螺螄粉憑藉濃郁而獨特的“臭味”收穫了全國各地的粉絲，螺螄粉店、螺螄粉品牌五花八門，味道上也各有特色。螺螄粉一直是廣西人民的心頭好，它的鮮、爽、酸、辣的風味更是深得食客們喜愛，算得上是我們餐桌上的一位“常客”。
來到廣西，必要嗦上一碗螺螄粉，今天給大家推薦柳州愛民螺螄粉，愛民螺螄粉第一家五里亭店由唐彥鴻先生創立於1979年，以其愛人黃愛民女士名字命名，並以獨創三鮮螺螄粉得名。如今，愛民螺螄粉不僅在柳州開設了多家連鎖分店，還將這一品牌帶入了首府南寧，自2004年入駐首府南寧經過多年不斷摸索和創新力求保持和弘揚柳州傳統文化現已成為廣西家喻戶曉的第一品牌。位於南寧市青秀區金洲路35號琅西綜合市場一樓為愛民螺螄粉的旗艦店。店裡乾淨整潔，分為上下兩層，舒適的環境，吹著空調，安安靜靜享受哧溜嗦粉的快感！
店裡的招牌是三鮮螺螄粉，我覺得它的靈魂就在於湯頭，它的螺螄粉裡會加肉沫，在原有螺螄粉高湯的基礎上配以鮮豬肉、香菇、木耳、愛民特製醬料，吃起來會讓螺螄粉的味道更上癮。愛民的螺螄粉給我最大的感覺就是它家的米粉真的很爽滑，之前還和同事討論過它家的米粉這麼滑是不是添加了什麼東西？
加入香菇和鮮肉的螺螄粉，鮮味又提升了N個level，讓人完全沉浸在它的鮮、爽、酸、辣之中。 嗦粉最佳產品——油果，每次我都會點上一份，用筷子撕開，浸泡在湯汁吸一會，一口一塊，特別有味兒。
店裡還有各色滷味，秘製香料融入桂柳傳統美食烹飪技法並結合祖國傳統藥膳食譜烹製而成，韌勁耐嚼，味道奇佳，喜歡滷味的朋友就可以瘋狂的加菜啦，螺螄粉配上秘製滷味，半碗都是料，讓你欲罷不能！
