要說成都的苕皮豆乾哪家火爆，那必然今天跟大家盤一下名為“搭口一嘗”的苕皮豆乾。究竟味道如何呢，接下來就隨筆者一起來看看吧！
萬物皆可包，內蘊小乾坤
平平無奇的苕皮卻內有乾坤，裹泡椒雞雜，裹粉蒸肉，裹五香牛肉等等；“一句萬物皆可包”體現了整張苕皮的價值。猶記得小時候的苕皮只是小小的兩張串聯，再撒上一些燒烤調味料，好吃又美味的苕皮燒烤就出爐了，其實過了這麼久還挺想念以前的味道。但是由於沒有什麼特色，導致在夜市燒烤中不待見了。
但是現在，一家名為搭口一嘗的苕皮豆乾店，卻能讓苕皮再一次在成都火爆起來，可能螢幕前的你覺得只不過是商家們的噱頭而已。我最開始也是這麼想的，但是今天這一串苕皮徹底讓我閉嘴了。
軟弱彈牙，口感巴適
軟糯彈牙的口感，苕皮和著配料在口腔內不斷撞擊，香菜和折耳根肯定是四川人的最愛，記得以前小時候的家裡一到夏天必然會出現涼拌折耳根；還真的是陪伴了我整個童年呀！那個時候可老香了。
其次，餡料中含有的五香牛肉。在我一大口咬下去時，真的太滿足了！肉食愛好者的福音（PS：牛肉足足有一大片，絕不會是某拉麵那麼小氣），一大片的牛肉誰看著不眼饞呢！接下來就是重頭戲了，請問吃苕皮最關鍵的點是什麼？當然是，海椒面咯。作為一個純正的四川人，不吃辣可不是個好習慣！作為從小就喜歡吃特辣得我，這次肯定要整個變態辣！
嘶，這變態辣果然名不宣傳！整張都是海椒面，繞是我從小經歷過大風大浪的，也都有點承受不住！幸好，這家還有自制的鮮榨果汁飲料，總算是能舒緩一下這痛苦。眾所周知，辣味是痛覺！
到這裡就不得不打一手廣告了，一大串的苕皮+牛肉+鮮榨汁飲料，也才28塊錢。雖然在小吃中不算便宜，但是也還在我們所承受的範圍內！這一次的小吃體驗屬實不錯耶！
最後，如果你也喜歡吃苕皮和豆乾的話，那麼我們一定會是很好的夥伴。當然，你要是喜歡吃辣那就是我們四川人的夥伴！你說對嗎，各位四川人？
