包菜這樣做，好吃又鮮嫩，連平時不喜歡吃的人都忍不住多吃一口。
包菜是我們常見的青菜，它的口感吃起來清脆爽口，又帶著淡淡的甜味，不過很多人會覺得它不像菜心、生菜那麼受歡迎，平時很少買，但覺得別人做的口感又不錯，尤其是飯店裡的手撕包菜，味道非常的不錯。
如果是像其它青菜一樣直接炒著吃，剛開始的時候覺得還不錯，但吃過兩次後就覺得不太喜歡了，其實炒包菜有著講究，它不像其它青菜直接就很美味，是需要增加一點配料進去的，甚至是放少許小米椒，口感反而會更加的美味，並且用手撕出來的菜葉，炒出來的味道會更清脆。
前幾天小姐姐過來我們這邊玩，就做了一道手撕包菜，看起來非常的不錯，吃起來清脆爽口的又還著淡淡的甜味，非常的爽口又解膩，小姐姐說平時一般不會買包菜回來煮，覺得做不出好吃的口感，沒想到這次吃的手撕包菜味道還不錯。
平時我買菜也不太愛買包菜，但上次吃過朋友做的手撕包菜後覺得不錯，也會偶爾買來吃，這次做出來的口感也是不錯的，連平時不太愛吃的人都忍不住多吃一口，小姐姐還一直說真好吃。
做法如下：
準備材料：包菜1個、大蒜、小米椒
第一步：用手將包菜葉撕成小片，然後再清洗乾淨。
第二步：大蒜去皮切成蒜末，小米椒洗淨切成段。
第三步：鍋裡熱油，倒入蒜末、小米椒炒香，然後放入包菜大火翻炒，炒至斷生加適量鹽、生抽、少許陳醋翻炒均勻就可以出鍋了。
這樣做出來的包菜又鮮嫩，吃起來爽口又解膩，還帶著淡淡的甜味，非常的不錯，連平時不愛吃包菜的人都忍不住想多吃一口。
