今天又到了週五，是工作日的最後一天，不知道小夥伴們週末的時候有什麼有趣的計劃呢？泥丸準備在這個週末，除了去外邊走走逛逛之外，也想給自己更多的時間做自己喜歡的事情，那就是在廚房裡做好吃的美食啦！說起做美食，泥丸除了喜歡嘗試各種新鮮又好吃的美食之外，也特別喜歡把冰箱囤得滿滿的，在工作日的時候，同樣也能夠享受來自週末的那一份愛意。
最近泥丸特別喜歡烘焙，也喜歡嘗試各種各樣的麵包，還喜歡自己花一點小心思，做出一些特別好吃又經典的麵包，感覺自己掌握了這門手藝，就好像又向美好的生活邁進了一步呢！那今天泥丸來給大家推薦一下這三款麵包，它們一看就會一做更上癮。
唱片面包
也許唱片面包對於很多小夥伴們來說並不陌生，因為這個也常常是我們在蛋糕店裡經常能看到的一種麵包。它的表面有一圈一圈的紋，看起來很像一張唱片，所以會被我們稱為唱片面包。在以往泥丸對於唱片面包並不是很感興趣，但是偶然間泥丸發現走了不同的蛋糕店，都會看到唱片面包作為他們的暢銷產品，泥丸想這個麵包到底有什麼好吃，讓它稱得上暢銷這個名號呢？
於是泥丸就買了一塊回去吃，發現我不起來它真的是非常好吃，麵包的香甜搭配上它的柔軟蓬鬆，簡直就是一口就上癮了。製作唱片面包，首先我們將高筋麵粉低筋麵粉過篩後倒入碗裡，再倒入適量的牛奶和雞蛋，最後再放入少量的酵母和糖進行混合。這時候就可以輕微的揉搓成比較有勁道的麵糰，然後再加入少量的鹽和黃油，再進行揉搓，等到油搓到可以拉出薄膜的狀態。
然後我們就可以進行發酵了，發酵到原來的兩倍大之後，就可以拿出來進行排氣，這時候將麵糰擀成一片很大的薄片。然後將黃油擀成比薄片要小1/3這樣的大小，然後將它們疊起來卷好放到冰箱裡，冷藏大概20分鐘左右。這時候就需要反覆的進行這樣的一個操作，最後做出來就會有這一種一層包裹著一層的感覺。等到卷好之後就可以放到烤箱裡烤大概40分鐘左右，這樣一份唱片面包就做好了。
雙色哈斯麵包
雙色哈斯麵包其實也算是歐包的一種，它看起來很呆萌，吃起來也非常柔軟蓬鬆。首先我們先來製作麵糰，一般麵糰分為兩個顏色，可以根據自己的喜好去選擇不同的顏色進行搭配。首先我們在麵包機裡打入一個雞蛋，篩入適量的高筋麵粉，最後再倒入適量的酵母和白糖，淋入牛奶，然後進行攪拌揉麵，等到麵糰揉到比較光滑的時候，就可以倒入軟化好的黃油，直接揉搓到薄膜的狀態。
同樣的如果做另外一個顏色的麵糰，就可以加入少量的色素或者是自己做的蔬菜汁，比如說菠菜汁，胡蘿蔔汁做成不同的顏色，同樣的也將這個麵糰，揉搓成薄膜的狀態。然後就可以在室溫裡進行醒發，醒發好之後將麵糰均等分搓圓。在原色麵糰鋪上一層豆沙，然後在墊上另外一種顏色的麵糰，最後將它們捲起來，再進行最後一次發酵。等到麵糰發酵好之後，用刀片在麵包的表面劃上幾刀，送入烤箱烤20分鐘左右，這樣一份雙色哈斯麵包就做好了。
經典全麥麵包
如果正在減脂的小夥伴們，也想要嘗一嘗麵包的味道，倒不如推薦一下這款經典的全麥麵包。全麥麵包的熱量就會比較少一些，但也能夠滿足我們日常的熱量所需。首先我們將酵母放到溫水裡進行融化，然後將全麥粉進行過篩之後，鹽和糖倒入其中，最後再淋入我們的酵母水，打一個雞蛋，然後就可以開始進行揉搓了，這時候也可以加一些黃油，如果比較嚴格的小夥伴們，也可以選擇不加。
等到揉搓好之後就可以放到一旁鬆弛大概30分鐘左右，最後將麵糰揉搓排氣之後擀扁，再撒上適量的堅果將它們捲起來放到吐司盒裡，再送入烤箱醒發到膨脹成原來的兩倍大之後，就可以放在烤箱裡烤大概15~20分鐘左右。這樣一份全麥麵包就做好了，是不是非常簡單又健康呢？如果小夥伴們感興趣的話，也不要忘記把選單收藏起來，週末的時候也給自己做上一份，同樣也不要忘記給泥丸點贊哦！
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