海口也是椰子的城市。在這個地方熱帶資源多呀。這是一座海濱自然風光美麗的海邊城市。海口地形略呈長方形，地勢是很平凡的海南島的河流，南渡江就是海南島最長的河流，就是從海就是從海口市的中不直接穿過的。這個地方冬天不冷，夏天不熱，四季常青溫暖並且舒適。降雪量高。所以這個地方的地熱資源是極為豐富的水文資源也不在話下，這裡盛產著多種海鮮。
那麼海口的人喜歡吃什麼呢，是海鮮嗎？除了海鮮，其實還有更加具有特色的海口美食，海南這個地方，海南人習慣一種悠閒緩慢的生活方式，這也是海南人長壽的主要原因。而這種慢生活最具有代表性的就是海口老爸茶。老爸茶是上世紀初海南華僑從東南亞一帶。帶回來的一種飲食它起源於最開始的一小壺綠茶或紅茶。也逐步發展成為花茶等等。再加上點心傳統海口人的一天也就開始了。
點心自然也不能夠疏漏。在這許許多多的點心，裡面有一種叫做薏菓的小吃是最受歡迎的。在它的製作過程中，最主要的就是餡料的調配，首先要把老椰子的葉肉椰肉刨成蓉絲，椰子全身都是寶，它的椰肉含有大量的蛋白質，果糖葡萄糖，蔗糖脂肪維生素等等。它的肉色白如玉，芳香翠華吃起來也清涼甘甜，使老少咸宜的美味佳果。在椰子中蛋白質含量豐富，另外還有很多的微量元素，椰子是極具有經濟價值的作物。可以用來榨油申時做菜，還可以製作其他的調味料，對人的身體有一定的幫助，然後把這些喝紅糖白糖的冬瓜糖白芝麻混合在一起攪拌均勻。
這些看起來很簡單，實際上全靠糕點師幾十年的製作經驗，一旦調整完畢，再把水油糯米粉按比例揉搓就變得柔韌可塑了。取碗口大小的糯米糰在椰子月簡直而成的容器內平鋪開來，再把餡料放到裡面，然後再放進蒸籠裡面。蒸個十五到二十分鐘以後。限量香甜的甜點就做好了。這是海南民間製作特別普遍的一種小吃。追溯到上世紀八十年代。海口的一些大排檔才算先把這道甜點改擺上了餐桌，隨著城市的發展，這種小吃寓意著吉祥也就得到了更多人的喜愛和歡迎。對海南的甜點的老手藝人來說都特別的擅長做這一道甜點。
許多海南人的一天也就從茶餐廳裡面吃著甜點，談天說地開始的。這裡是海南的傳統生活裡面的一小部分。人們生活情趣變化被傳遞著，人生的各種滋味也在其中，來海南的遊客一定要嚐嚐這裡的美味甜點哦。總而言之呀，不同的地域，都有著當地的特色美食，走過路過的小夥伴們千萬不要錯過哦！
