阜陽市一個美食聖地，積累下的美食大家都可以有更多的機會去品嚐，大家對美食都是無法抵抗的。在阜陽你可以品嚐到更多的美食，並且這裡的美食個個都很有特色，隨意當你來到阜陽的時候不能錯過這些美食。
阜陽格拉條
格拉條也可以被稱為格拉麵，是阜陽的傳統小吃，在大街小巷都能吃到，它的名字來源大概是以下原因：在阜陽“攪拌”的方言是“擱拉”（gela），而這種類似麵條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為“格拉條”。
阜陽粉雞
它是阜陽經典的傳統小吃顏色淡黃油亮，外邊軟綿，但裡面卻是粉色紅嫩，吃一口微辣略麻，讓人回味無窮。
阜陽的粉雞有兩種，一種是炸粉雞，另外一種是煮粉雞。是安徽地區雞肉分類沒事的一面旗幟。粉湯雞物美價廉，老百姓都知道美食。
卷膜
卷膜在阜陽當地被稱為粉子饃，同時也叫阜陽春捲。阜陽的卷膜就是將春捲皮疊放在一起，然後再放入鮮湯裡放入麵筋，綠豆芽、香菜、黃瓜、海帶等用手卷成圓錐形，卷好後再蘸點鮮湯汁，吃時從上往下一點點咬食，捲餅非常美味。
插花牛肉湯
插花牛肉湯是安徽阜陽的著名小吃，他到現在發展已經有200多年的歷史，其原湯採用牛骨、上乘牛肉等原料新增眾多調料，用文火熬製而成，口味純正，回味悠長！由於其風味獨特，在當地深受廣大消費者的青睞。
枕頭饃
枕頭饃又是阜陽的特產之一，被稱為阜陽大饃。饃焦呈金黃色，似油炸一般，厚約半寸，香酥爽口，用快刀切上一片，饃瓣潔白，層層相包，溼潤柔筋，幹而不燥，鬆軟而又耐嚼。由於蒸制前沒有放鹼、發酵粉等物質，存放數日仍不黴不硬，味道依舊！
皮絲
阜陽的皮絲是阜陽經典的傳統名菜。並且它的製作過程很複雜，皮絲是新鮮豬皮經過十多道工序加工完成，外觀看起來金黃透亮，又薄又細，並且品嚐起來滑而不膩，美味可口。
田三卷饃
田三卷饃是安徽省阜陽著名小吃，當地人一提到田三卷饃就津津樂道，並且這個田三卷饃門店外的時刻也是絡繹不絕，它有著10幾年的歷史。
嘛糊
嘛糊是一種用大米、黃豆用水泡發後用石磨磨漿，再加水煮制而成糊狀，白白的極象濃稠的奶糊。大米粉只可煮到7、8成熟，煮過了或沒煮到這個程度都不好喝，單純這樣的嘛糊很難喝，要在做嘛糊的過程中放進去適量的大豆麵。
瓦店山羊美食
瓦店山羊美食是安徽省阜陽市臨泉縣瓦店鎮的特產。瓦店山羊美食成為許多食客喜愛之物，烤全羊、涼羊蹄、羊肉湯、羊肝湯、羊心肺湯、紅燒羊龍骨、紅燒羊排、羊肉水餃等常常讓人難忘。
瓦店山羊分為兩大類，其一為中原地區的優質山羊品種黃淮山羊，其二為黃淮山羊和具有繁殖力強、生長快、體格大、肉質好特點的南非波爾山羊雜交品種。
