大家好！我是婷兒的小廚房，一個堅持每天分享美食食譜的小姐姐～俗話說：“民以食為天”！而一道色澤鮮美，營養又健康的美食往往更能使人食慾大增！關注我～教你們做簡單、快捷又美味的家常菜。
洗豬肚，加鹽洗大錯特錯，大廚教你這一招，豬肚不腥不臊更脆口！
現在接近年底了，有很多外出的朋友和在外讀書的大學生陸陸續續回家。每到過年我們都會吃豬肚，或者做豐盛的菜招待親戚，其中豬肚最有代表性了，做給親戚朋友吃不失去面子。
豬肚非常好吃，它可以煲湯，比如豬肚雞湯，春砂豬肚湯等，也可以青草，比如尖椒炒豬肚燈都非常好吃，有的人不敢買豬肚，因為怕太費功夫了又洗不乾淨，其實洗清洗豬肚非常方便快捷。現在教你這一招，不用新增鹽，就可以清洗得非常乾淨。所以以後想吃豬肚在家裡可以做還很衛生。
【清洗豬肚】
所需要的食材：豬肚1個，玉米澱粉適量，花生油適量，料酒適量，，生薑數片。
做法步驟：
第一步：準備所有的食材，從市場買回來的豬肚，用清水沖洗一遍後放進盤中。
第二步：盤中加入適量的玉米澱粉，用手抓均勻。
第三步：用手抓均勻後，再用清水沖洗乾淨，繼續重複上一個步驟，再去抓均勻後，用清水衝乾淨。
第四步：加入適量的料酒，用手抓均勻，用手抓均勻後，用剪刀去掉多餘的脂肪。
第五步：盤中加入適量的開水，用筷子翻轉浸泡均勻後再泡2分鐘，2分鐘後撈起，起鍋燒水，加入適量的薑片調至大火將它煮沸，大火煮沸後倒入清洗乾淨的豬肚，煮3分鐘後，撈起用清水過冷一遍，再用刀子切成長條塊放進盤中備用即可。
小提示：
一、豬肚不要煮太久，煮太久，變軟而影響脆感。
二、豬肚要切得稍微長一點，因為豬肚煮熟後會捲起來變小。
如果大家喜歡我的分享，可以在文末點贊加收藏，也可以在留言處提出你的寶貴意見和我交流！您的關注和轉發將是我每天堅持更新菜譜的最大動力！希望我的菜譜做法能讓您每天吃上快手健康又美味的家常菜。
