王國鵬羊肉湯:安徽小兩口轉行學做羊湯,一切從0開始

四十歲是一個人生的分水嶺,四十之後對很多事物就不會迷惑,活得更加通透。楊勇今年四十歲了,已經不會再因為年齡而感到焦慮,而是覺得很多東西都是急不得。楊勇一直做的是電工,一個月也能賺個萬把塊,但是孩子上小學,已經遠遠不夠了,在他四十歲這一年做了一個令人震驚的決定,拋下安穩的工作,決定了開始創業。

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楊勇的妻子是支援丈夫的決定,丈夫做什麼,她都全力以赴一起和他努力。這次離職創業,還是一如既往的支援。第二天夫妻倆就開始去市場調查,看看現在的趨勢,開什麼店能盈利。幾天的走訪發現,還是地道的傳統美食受大家的歡迎,尤其是羊肉湯、麵館等。大家都是普通的上班族還是喜歡吃價效比高的,還有營養的美食。

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楊勇在羊肉湯和牛肉湯之間徘徊,到底是哪個比較好呢?思量著路過一家羊肉湯店,順路就進去喝了一碗,點了一碗他家的紅湯米線。不一會,一碗紅紅的,點綴著香菜的羊湯端上來了。羊肉香味直鑽鼻孔,羊湯嘗著很鮮美,符合安徽愛吃辣的口味,又加了一些辣椒,味道更香了。和自己在鎮上喝的羊肉湯都不一樣,這個羊湯,不僅不油膩,味道還特別爽口。然後就問了問老闆,老闆說自己在南京王國鵬羊肉湯學的,他家教的是徐州特色羊肉湯。除了羊肉湯還有脆餅、還有火鍋,多項選擇。

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隔天把老婆也帶著一起來喝了一碗,雙雙為這碗羊肉湯豎起來大拇指,就問老闆要了聯絡方式,緊趕慢趕來到了南京王國鵬羊肉湯。店裡面環境很好,各種廚具看上去就很專業,看著廚房王師傅行雲流水般的廚藝,下定決心來學一下。

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一週之後,楊勇啟程回老家,在當地開了一家特色羊湯店,開業當天就賣出了幾百碗,根本不夠賣的,生意太好了。楊勇很慶幸自己來到了王國鵬羊肉湯,不僅給自己帶來滿足的生活,而且不辜負妻子的信任。小編在這祝願楊勇的羊湯店能夠越做越好,生意長盛不衰。