哈嘍大家好，歡迎來到歌歌愛時尚呀的餐桌，我就是那個做飯好吃又好看的歌歌愛時尚呀，歌歌的路上有你有我讓我們相互陪伴，共同成長。今天我準備來做一個超豪華的冬陰功海鮮拉麵，前幾天我們給我寄了一套冬陰功的拉麵，說讓我體驗一下，我們王聲先來看看裡義懸頭面都有些什麼東西，裡面有拉麵，有冬陰功的湯還泳分底，還有泡椒，檸檬和一些凍乾的海鮮，這一次的朋友說了讓我隨心所欲地做，而且的材料由他來買單，那今天就必須要放飛自我，好了我們馬上開始吧。
今天我們需要準備的食材有：一條龍蝦，幾個紐西蘭的青口，還有幾個紐西蘭的藍鮑魚，蔥，姜，水，冬陰功湯底，拉麵。鮑魚的要用水先沖洗一下，青口的表面會有很多泥和足，我們要把足拔掉，再用鋼絲球把表面刷洗乾淨。龍蝦買回來要先放在冰箱保鮮的最上層，放一兩個小時把龍蝦先凍暈。我們可以看到龍蝦的頭部，有一個交叉的十字，先給它撫摸一下然後找一把鋒利的尖刀，趁它不注意的時候，一刀紮下去，然後再壓一下，這樣就行了。然後我們先把蝦鉗掰下來，用筷子捅一捅蝦尾給它放尿。
在頭和身體連線的地方，剪一刀把頭擰下來，再用剪刀把腳修剪乾淨。在龍蝦鉗的關節處，我們都用剪刀剪一下，這樣能更容易把關節分開。大鉗子這裡我一般會用刀來給它拍裂，但我們會用剪刀在大鉗子的兩邊剪一下，這樣做可以保持造型的完整，擺盤會更加的完美。其他的部位也是用剪刀將剪開，等一下吃的時候會更加方便，龍蝦的身體我們直接剪成三段，如果蝦線不髒不去也沒關係，然後在底部和背部再剪一刀，這樣也是為了吃的時候更加方便，好了龍蝦已經處理好了。我們準備一鍋姜蔥水，把龍蝦丟進去，煮到龍蝦變紅就可以撈出來，然後在冰水裡面泡著待用。
接下來我們來處理藍鮑魚，一般藍色的食材好像都比較貴，藍龍蝦，藍鮑魚，藍青口，可能它們是藍帶廚藝學院畢業的，所以會比較好吃。我們先把肉取出來，然後把鮑魚嘴切掉，再切十字花刀。食材都準備好了，我們就開始製作吧，首先需要燒一鍋開水，先把冬陰功湯裡放到水裡化開，接下來，把龍蝦放進去煮三分鐘左右，三分鐘後把青口和鮑魚放進去，再煮兩分鐘。讓食材和冬陰功湯完全融合，這樣一個冬陰功海鮮湯就做好了。最後我們來煮一個面直接用白開水煮三分鐘，就可以了。
接著把附送的泡椒，配料還有檸檬放到碗裡，淋上熱辣辣的湯汁，一碗非常豐富的冬陰功海鮮湯麵就做好了，現在已經可以吃了，等等，好像還缺了什麼，沒錯我們把剛才的海鮮撈出來擺盤，擺盤的過程中，我們口水已經快控制不住，別急別急，我們還要調一杯飲品，拿一杯益力多加雪碧這個超好喝，大家一定要試一下，好了我們趕緊來試試味道，我先來試一下這個鮑魚。這個鮑魚好像縮水了，沒關係我們先蘸一點湯汁，這個口感會比普通的鮑魚更有彈性，它已經吸收了冬陰功湯裡的風味，非常爽口。
我們來看看這個青口，非常的肥美，吃的時候要用這個殼舀一點湯汁。非常酸爽，這個湯汁簡直是無敵。冬陰功的湯底是最最重要，這個它底氣是非常的酸辣的口感，再加上淡淡椰漿香味，它把海鮮的鮮味全部都帶出來了。再來看看這個蝦鉗，我剛剛把兩邊剪開了，吃的時候，只要用力掰一下，就能夠吃到一個完整蝦鉗。這個龍蝦肉的非常的Q彈，它的肉質纖維非常的綿密，在吸收了冬陰功的的酸爽和淡淡的椰香，一口咬下去，是那種爆發出來的口感，爆發之後的慢慢轉化成龍蝦肉的鮮甜。你真的很難想象它有多好吃。我怎麼一直都在吃海鮮，麵條給忘了，這個面很筋道。它是非油炸的，而且味道和口感接近日式的拉麵，真的很好吃，非常推薦你們可以試一下。
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