它是客家人最喜愛的一道小吃，這種小吃只能透過傳統的手藝製作而成，並且需要採集七種不同藥材，而這七種藥材必須在七月才能湊齊，繼而經過許多複雜的工序將藥材碾成粉末才能繼續進行下一步。
這就是客家人最喜愛的一道小吃，“七月七藥粄”。說到中國傳統節日，七夕節肯定是最有印象的一個節日，牛郎織女的故事打小就耳熟能詳，而七夕節也繼而成為了年輕人最浪漫的節日“情人節”。而在“情人節”之前，客家人都有過“七月七”這個節日，因為在這一天，正是一家人齊聚吃“七月七藥粄”的一天。
為什麼只能在七夕節才能吃到這種“七月七藥粄”呢？那是因為這種“藥粄”的選材非常困難，需要收集雞矢藤、尖尾楓、柱葉等七種材料才能將“藥粄”的鮮香體現出來，缺少一樣材料就會導致“藥粄”丟失了一種鮮美。而七種藥材之所以難以收集，是因為這七種藥材只能在七月這段時間才會適合採摘，並且需要經過陽光的暴曬至一碾就變成粉末的時候才能進行下一步的糅合。
在過去，每年六月底，全家人便會一起出動，進山尋找這七種藥材，那個時候的小孩從小便能在許多雜草中尋找到雞矢藤這些藥材，並且能在山裡認出許多可以食用的藥材，然而現在社會發展已經很少有年輕人還會從事這些傳統客家小吃的製作，不僅選材困難，並且還需要經過許多工序才能真正食用。
這種“藥粄”雖然製作工序非常複雜，並且對人力的消耗是非常大的，但是這種小吃的價格確實非常的實惠，這讓許多人在七夕節之前就跟這些“藥粄世家”預約好需要的量，這個時候往往會出現賣空的現象。
然而雖然現在已經能在不少大酒家看到這種“藥粄”，但是都吃不出家鄉手工的味道了，也許是家鄉獨有的味道吸引住了我，也許只是一種心理暗示。
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