烘焙，對於我們平常人來說真的好遙遠，我們唯一和它的接觸就是在那間香噴噴的蛋糕房，但是，有沒有人想自己試試烘焙呢？
說到這兒，有人會反駁我說：烘焙太難了，其實不然，烘焙其實很簡單的，最起碼和做飯比起來簡單的太多，它既沒有油煙，也不用擔心自己做的不好吃，只要你掌握它精準的比例，你也一定會是大神，但是像廚房小白第一次嘗試烘焙都需要準備什麼呢？今天史努比就來告訴你，有了這些，你也能仗劍天涯~
烤箱：
新手你可以選擇容積為25L以上，必須是可以轉換上火下火的那種；其次最好還可以上下火分別設定溫度，許多食譜會要求上下溫度不同，最好選擇品牌的。
烤盤：
有些烤箱是自帶烤盤的，如果沒有需要自行選購，那千萬不要買烤肉那種帶凹槽的，因為不好清洗~
電動打蛋器：
如果你在賣材料的時候你沒想到它，到時候真的烘焙起來會讓你打到懷疑人生，我曾今就試過，徒手打發蛋清，我活生生的打了3個多小時，所以打蛋器一定是必不可少的~
刮刀：
一般都是矽膠的，不粘，主要用來各種攪拌以及混合。
麵粉篩：
常見的是下圖這種柱狀的，但是我覺得這種非常不好用，很大，經常篩的案板上全是麵粉。所以大家還是選擇漏勺形狀的比較好~
錫箔紙&油紙：
其實都是一個作用方便清洗和脫模~
裱花嘴：
一般常用的就是奶油和曲奇，所以沒必要配全了~
裱花袋：
這個也是必不可少的，它是和裱花嘴一同使用的~
吐司模：
這個就是模具，用來做吐司的，如果你不做那沒必要買它~
活底蛋糕模：
初學者只需買一個活底六寸蛋糕模就足夠玩了，做戚風、輕乳酪蛋糕、慕斯……幾乎所有的蛋糕都會用到。
有了這些，你也可以烤出美食哦~
