近日，一則大學生在生日會上互撒麵粉導致爆炸的新聞引起了小編的注意。據報道，該起事故導致多名在場學生燒傷，值得慶幸的是無人喪命。這在媽媽手中會變成各種好吃點心的麵粉究竟為何會爆炸呢？不妨讓儀器來幫我們揭開真相。
麵粉也會爆炸 儀器助人安全
麵粉引發爆炸，主要原因在於其所呈現出的粉末狀態。麵粉顆粒細小且質量較輕，當其被揮灑時，不僅在半空中停留的時間較長，顆粒還可與空氣有著較大的接觸面積，一旦遭遇明火漂浮在空中的麵粉便會急劇燃燒。與此同時，只要空氣中麵粉顆粒達到一定密度並被點燃，其極快的燃燒速度與釋放出的巨大熱量便會引發劇烈爆炸。如此一來，在還未熄滅的生日蠟燭上互撒麵粉為何會引發爆炸，也就不難理解了。在此，小編再附上一個冷門小貼士，大家切忌為了省事在點燃的燃氣灶附近傾倒麵粉。問其原因，具體如上。
綜上所述，粉塵爆炸的條件一般有三：1、由可燃性粉塵組成的粉塵雲；2、充足的空氣和氧化劑；3、明火或摩擦、振動所產生的高溫（達到粉塵燃點）。另外，麵粉的爆炸只是粉塵爆炸的其中一種，木屑、奶粉、煤塵、塑膠粉末、鋁粉等可燃性粉塵亦有可能引發粉塵爆炸。
圖片來源：視覺中國
由此，我們也不難看出，生產過程中容易產生粉塵的車間需更加註意此類安全事故的預防。至於如何操作，小編以為有以下幾個要點：
第一、降低空氣中粉塵密度，如在較為密閉的空氣中加大空氣溼度，或加強環境通風等；
第二、杜絕明火出現，如嚴禁在車間內吸菸或定期檢測車間裝置溫度等；
第三、控制空氣中氧氣的含量。
最後，僅僅憑著人們的工作經驗判定空氣中的溼度、粉塵含量、氧氣含量以及車間裝置溫度自然是難以保證百分之百的安全。此時，我們自然需要藉助精密的儀器裝置。以粉塵濃度檢測儀為例，該儀器主要採取超聲波法、光吸收法、光散射法、電容法等方法線上測量空氣中粉塵的濃度。不僅如此，粉塵濃度檢測儀在具備檢測靈敏度高、結果準確可靠的同時，還可於1分鐘內顯示檢測結果，真正做到了顆粒物質量濃度的線上直讀。
圖片來源：視覺中國
另外，為保證潛在事故隱患的早發現、早預防，人們還可選擇同時安裝配套的報警裝置與資料採集儀。這兩款裝置，可協助管理人員在實時監測車間空氣中粉塵濃度、管理檢測資料的同時，更好地預防事故的發生，保證員工的人生安全。
小編結語：
在瀏覽到上述新聞之前，小編從未想過看似無害的麵粉還可引發如此大的危害。其實，在網路上搜索“粉塵爆炸”出現的案例也不在少數，不僅僅是相關的工作車間，就連“現充們”最熱愛的演唱會，也曾發生過嚴重的粉塵爆炸事故。對此，我們還應加強日常安全知識的宣傳與科普，適當學習已寫自我保護手段，以此預防突如其來的傷害。
（本文參考資料來源：中國新聞社微信微信公眾號、百度百科、知乎）
