愛茶之人一定要到茶葉生長的地方去走走看看,
用舌
尖味蕾品嚐每一碗茶湯,更用腳步丈量每一寸茶山
。
茶葉,有一定的文化屬性,但別忘了,它也具有商品屬性,要問
武夷巖茶哪些山場值錢
,很多人會回答,那當然是核心產區“三坑兩澗”了,進這些山場需要購買門票,想喝這些山場的巖茶要捨得荷包裡的錢。 那麼,如果要評出最值錢的山場,按近年來巖茶市場的行情來看,那應該是
牛欄坑
!
地理位置
牛欄坑,是
巖茶愛好者心目中聖地般的存在
,好茶是牛欄坑的靈魂,巖韻是牛欄坑的風骨。
位於章堂澗與九龍窠之間,在天心永樂禪寺附近,海拔不高,約238米左右,你可以想象一下,一塊巨大的石頭,中間被劈了一刀,形成了一道天然的屏障。這裡茶園面積有限,每年巖茶的產量稀少,經濟條件尚可的巖茶愛好者搶著喝,也不一定能喝到真的。
微域氣候
牛欄坑的山場氣息很獨特
,茶樹生長於坑澗內,沒有太多的機會被陽光直射到,更能享受到茶樹最喜愛的漫射光,有山泉流淌滋養著茶樹。一年到頭氣候適宜,雨霧充沛,風輕光柔,在這樣舒適的環境中成長的茶樹,怎能不優質呢?
周圍植被
牛欄坑內草木葳蕤,植被茂盛,形成了
天然的生態迴圈系統
。坑澗內灌木叢生,巖壁間苔蘚密佈,溪流邊山花搖曳,在這些形態多樣植物的簇擁下,茶樹自由生長,長成最好的樣子。
土壤條件
陸羽在其所著的《茶經》中有記載:“
上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土
。”在陸羽看來,最適宜茶樹生長的土壤條件是在爛石、砂礫壤中。從土壤成分來看,牛欄坑內的土壤以風化土、砂礫岩為主,通透性好、酸度適中、微量元素與礦物質豐富,茶樹從土壤中汲取養分,形成了獨一無二的巖韻風骨。
代表品種
牛欄坑代表品種為肉桂,稱“
牛
肉
”,“牛肉”產量很少,價格昂貴,某些“牛肉”品牌更是被推上了天價茶的行列,可以說是武夷正巖山場中“
最值錢
”的茶葉。優質“牛肉”山場氣息濃郁,清幽馥郁,滋味綿柔,內質豐富,裹挾著化不開的
巖骨花香
。