從小到大吃魚，從來沒被卡住。肉與刺完整分離，根根不差絲毫，我媽說我一定屬貓。我就是吃魚小能手喵喵。
要論吃魚，這可是喵喵從小到大的最愛。今天，喵喵就給大家介紹一下，魚肉最好吃的四種做法。這些都是喵喵店裡的招牌菜，當然，心靈手巧的小夥伴們也可以在家裡做。一家人一起吃魚，這是冬天裡，喵喵感動最溫暖的事情啦。
酸菜魚
，四川菜系的招牌，以其特有的調味、獨特的烹調技法而著稱。以鮮魚為主料，配以四川泡菜精心煮制而成。雖然是四川民間的家常菜，但流傳甚廣。流行於90年代初，作為重慶菜的開始先鋒之一，重慶的廚師們把它推向祖國的大江南北。到如今，四川大大小小的餐館內，酸菜魚都佔據著一席之地。魚的肉質細嫩，魚片嫩黃爽滑，湯酸香鮮美，微辣不膩。
香辣魚
，香辣魚口味偏辣，偏麻，花椒辣椒放的比例都很重，是一道麻辣鮮香美食。製作香辣魚時，需要注意的是，魚肉片好後，做的時候一定要先醃製下。製作簡單，營養豐富，口感也頗佳。香、鮮、肥、辣，魚肉嫩而不膩，開胃又滋補。
青花椒魚
，脫離傳統菜品花椒魚的新原創。濃郁的麻香氣息是真正的招牌。湯底裡還有清爽的蔬菜，配以花椒魚的麻而非常的爽口。別樣麻味早就了別樣的香味，湯底更是冬日裡一碗溫暖全家人胃的濃情湯。將青花椒粒鋪在魚片上，燒滾一大勺油淋其上，炸出花椒的麻辣鮮香，炸出香噴噴的魚片就可以上桌了。
番茄魚
，由番茄和魚燉制而成，番茄含有豐富的維生素、礦物質，魚肉含有豐富的不飽和脂肪酸。二者的結合不僅美味，更是一道綠色、健康的菜品。味道鮮美又養生，對於不吃辣的朋友來說，番茄魚是最佳菜品！番茄與魚，配合著微酸的味道，口感酸爽，十分開胃。
怎麼樣，魚肉的做飯是不是很多呢？這四種，是喵喵經過無數次的驗證，得到的最好的吃法。魚肉含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物；魚肉含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，魚肉嫩而不膩，適合日常飲食。
這麼多的好處，這麼多的吃法，這麼好吃。還能怎麼辦呢，趕快和喵喵一起吃魚吧！
