大爺做了一輩子的傳統小吃,快失傳了,看著讓人心酸

這世間有一種相逢,叫一見傾心;有一種懂得,叫流水知音;有一種瞭解,叫知己知彼;有一種默契,叫心有靈犀;有一種微笑,叫於無聲處;有一種眷戀,叫一往情深。那是那朵枯萎了也不肯丟的花;那是那把雨停了也不肯收的傘。一種友情,淺遇深藏;一種對望,靜守碎念。 時間如手中的沙,順隙而落,悄無聲息。不知不覺你陪我走過春的迷茫、夏的熱烈、秋的呢喃、冬的凜冽。你的溫情成為夜色的一部分,我在你溫熱的眸子裡徜徉抑或舞蹈。再把你的名字刻在心上,融進肺裡,又輕輕的喚出,縈繞成一個個美好的心願。此時,思念如絲一般的纏綿,又如網一樣的迷醉。 年少無知,不懂得滄海一粟,老了無味,嘗不了花開花落,把瞬間的地老天荒寫於筆間。始終相信,不是所有的美好都可認記於指尖,或存於每個人的記憶裡,有些花事飄落,不只為凋零,也是為來年的花期開的更鮮豔。即便,往事已塵封,那些曾經的暖,依然在眼中芬芳如詩,美好如霞!

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逢趕集的時候,凌晨1點就得起床和麵。和麵比較累,為了使面更勁道,在面盆裡足足要摔一個小時。對於快70的老人,每次都會汗涔涔,氣踹噓噓。老人說,來吃油鍋子的人都是幾十年的老顧客和街坊領居,寧願累點,也不加什麼增勁粉類的東西。和好面後,要發酵4個小時以上,六點就有客人來了,所以就在旁邊的椅子上小睡會。

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六點的時候,街上陸續人多起來,要提前炸好油鍋子。金黃的油鍋子確實有些誘人,忍不住吃了兩個。

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油鍋子是一塊錢3個,這麼一鍋大約能賣5塊錢,真的是小本生意。

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這都是幾十年的老客戶,要上一塊錢的油鍋子,打上一碗開水,撒上蔥花,有的還來二兩酒。無論環境多簡陋,他們一樣吃的很開心。因為一餐下來,兩塊錢就能吃的飽,還很舒服。

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以前還是木房子的時候,有好幾張桌子供顧客使用的。後來生意不景氣,增加了副食產品,擠壓了他們的位置。還好,顧客不挑。

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端上一碗蔥花湯,幾個油鍋子,邊吃邊聊天的,幾乎都是上年紀的老客戶,還能從他們身上看到過去小飯館,茶館的影子,可惜他們去之後,這些都沒有了。年輕人基本都是買好就走,邊走邊吃。

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老人吃飽,喝足,和旁邊的人打招呼後,準備結賬走人。

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外面下著小雨,有的還打著傘在等。大娘一邊給前面的顧客拿油鍋子,一邊和旁邊的人聊天:“這花椒多少錢?”“我孫子都吃這油鍋子”“你這蔥多少錢賣”……既緩解了大家焦急的情緒,也顯得特別親切,所以有人拿到油鍋子,也不離開,就坐在旁邊和大娘繼續聊天。

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大娘在收錢。

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這裡是三天一趕集,趕集才能做生意,一個月只能做十天生意。所以,賺不到什麼錢,兒女都出去打工,大爺的手藝也快失傳了。油鍋子酥軟可口,味道不錯,還健康,希望有人能把這種小吃帶到外面,發揚光大。

流年似錦,回首相望,誰是誰懵懂的記憶,亦是誰又走進了誰的夢中,誰的指尖輕柔我心,風捲殘衣,笑如紅顏,讓我守望千年,確如一扁鴻舟摸清漣。伴隨著晨曦的步伐,漫步在無垠的原野。萬千惆悵取代了我夕陽下疲憊的身影,幾時、一縷寒風飄過,吹醒了沉醉的我,已是殘雲晚霞。我渡得過萬里狂風,渡得過詩酒年華, 卻渡不過你不顧一切離去的決然。 一條路,到不了天邊,一座橋連線不起兩個世界,我在橋這邊守望,你在橋那邊已是輪迴,忘川水,斷腸花,奈何橋上誰在唱,幾世情緣隨風散。三生石,彼岸花,花開似海,南柯黃梁夢一場。人生如一本書,應該多一些精彩的細節,少一些乏味的字眼;人生如一支歌,應該多一些昂揚的旋律,少一些憂傷的音符;人生如一幅畫,應該多一些亮麗的色彩,少一些灰暗的色調。