小時候印象很深的一個小吃：地瓜幹，尤其是北方的人應該都很有印象，那時候一般喜歡將地瓜蒸熟後，切片或者是切條，用大太陽進行晾曬幾天，但是有一點不好，自然晾曬的很容易落灰塵，而且地瓜的營養價值不用我多說，大家也都知道，非常健康的一個食品，那麼今天我們來說一個，可以快速自制地瓜幹，不油炸不晾曬，口感香甜勁道零新增，滿滿的兒時味道哦。
下面就將具體制作方法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小夥伴們，趕緊動手做起來吧，早起不愛做飯，來上幾塊地瓜幹，不僅可以果腹也是很好吃的小零食的喲。
【地瓜幹】
食材用料：
地瓜（也叫紅薯）適量
製作過程：
1、首先我們先來將準備好的地瓜洗淨去皮，如圖所示。
2、將地瓜一切為二，放入蒸鍋中（蒸鍋中提前倒入冷水）開始大火蒸制。
3、將地瓜蒸制用筷子可以戳下去即可，如圖所示。
4、將蒸好的地瓜，分別切成一個半手指頭粗的長條，擺放到傲烘烤盤上，如圖所示。
5、將其依次放入烘乾機中，如圖所示。
7、設定溫度為80度，時間為3－4個小時，具體要根據地瓜的乾溼程度來靈活掌握。
8、烘烤後，裝起來，可以開吃嘍。
9、早餐來上幾根，能量滿滿，或者追劇也很好的喲。
10、非常的筋道好吃的喲。
[小貼士]：
1、切的地瓜可以是條可以是片，但是無論切片還是切條，都要厚點，因為烘烤後會縮，切細的話，成品就容易太乾。
2、我這次買的地瓜有點幹，最好是那種蒸出來軟軟溼溼的地瓜，那樣的烘烤好後的地瓜特別筋道好吃。
3、沒有烘乾機的，可以用烤箱，溫度設定到80度，有的烤箱最低溫度可能是100度，那就設定100度，但是烤箱操作中要開啟熱風迴圈功能，時間具體根據地瓜情況靈活操作。
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