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在我們的日常生活中，
相信很多人對於錫紙類的烤制美食應該頗為喜歡吃。
而且在很多夜市美味之中，
類似於錫紙生蠔，錫紙金針菇，錫紙花蛤等等美食，
那都是夜宵燒烤之中的經典美味哦。
而在家常菜的範疇之中，
用錫紙烹飪出來的美味同樣能讓人回味不絕。
就拿今天分享的這款錫紙尖椒牛柳來說，
他的烹飪方法應該算是非常簡單的存在。
而且在口感方面呈現出鮮辣味美的質感。
如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，
不妨來看看他是如何烹飪的吧，
還望喜歡。
【美食名稱】：錫紙尖椒牛柳
【準備原料】：牛裡脊350g， 青紅尖椒各3根，泡發好的黑木耳40g，切絲的洋蔥40克，金針菇50g，薑絲和香菜少許，兩勺料酒，兩勺蠔油，一勺生抽，五克白砂糖，1g的鹽和雞精，25cm見方的錫紙兩張，適量的胡椒粉。
第一步：首先把準備好的牛裡脊切成細條，然後放入一個大碗中，依次加入薑絲，香菜碎，澱粉，蠔油，料酒，生抽，白砂糖，鹽，雞精，胡椒粉，少許的食用油，均勻攪拌30秒後，醃製15分鐘備用。
第二步：隨後準備一個碗口稍高一點的平底盤，先用一張錫紙按壓出一個碗的狀態，然後依次鋪上黑木耳，洋蔥絲，金針菇，醃製好的牛柳，在表層鋪上切成小圈的尖椒，淋上少許的食用油之後，用另外一張錫紙覆蓋，收緊邊緣。
第三步：最後直接放入烤箱中層，上下火175度，烤18分鐘，之後就可以取出直接品嚐了。
如果你想讓今天這款美食更加具備特色，
也可以準備15ml八成油溫的滾油，
澆淋在牛柳的表層，
這樣就會讓之中的尖椒散發出不一樣的香味。
如果您在今天這款美食也有一定興趣的話，
不妨自己在家動手嘗試一下吧。
相對於今天這款那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。
