“民以食為天”，每天一日三餐， 對於日復一日的食物選擇讓大家感覺非常難以抉擇，不知道吃什麼飯菜才好。俗話說“早餐吃得好，中餐吃得飽，晚餐吃得少”的說法，午餐是一天當中最重要的
能量
攝入階段， 尤其是家有孩子，午餐吃得飽吃得好，才能精神飽滿地學習， 提高學習效率。
那吃什麼又簡單又方便，又能滿足家人對於營養的需求呢？ 分享我家今天的午餐，三菜一湯，都是些簡單快手的葷素搭配，種類多但都很實惠又美味，花不了多少錢，一家三口將它們全部吃光光，不剩菜從不浪費。平時很多粉絲留言，發愁每天吃啥？我將每天做的午餐發出來曬一曬，朋友圈火了，收到無數點贊。下面就和大家分享下這幾道菜的具體做法吧。
【菠菜炒魚糕】
原料： 湖北魚糕 菠菜 蒜末 油鹽
製作：燒鍋水加入少許鹽和幾滴油，將菠菜放進鍋中燙變色後撈出； 熱鍋涼油，加入蒜末進鍋煸香，加入魚糕進鍋翻炒；加入菠菜進鍋翻炒幾下，再加入1小勺鹽調味，翻炒均勻即可。
湖北 魚糕250g*3份
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【木耳萵苣爆腰花】
原料： 腰花 萵苣 黑木耳 薑片 蒜片 紅椒 生抽 料酒 生抽 澱粉 油鹽
製作：萵苣片加入1小勺鹽拌均勻醃製一下； 腰花加入鹽、生抽、料酒和澱粉等調味料拌均勻醃製一下。提前調製好碗汁： 鹽、料酒、生抽、澱粉、姜蒜片和少許水拌均勻。熱鍋涼油，將腰花放進鍋中翻炒至變色； 加入萵苣片和黑木耳進鍋繼續翻炒兩下；倒入碗汁，燜煮2分鐘後再大火收汁即可。
【香菇炒千頁豆腐】
原料： 鮮香菇 千頁豆腐 青蒜 蠔油 生抽 油鹽
製作：熱鍋涼油， 先將千頁豆腐片放進鍋中去煎至雙面微微發黃； 加入香菇片進鍋翻炒； 加入少許生抽和蠔油翻炒均勻；加入少許水煮上兩分鐘；加入少許鹽翻炒均勻，再加入青蒜進鍋翻炒變色即可。
香菇幹
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【南瓜蟲草花排骨湯】
原料： 板栗南瓜 幹蟲草花 排骨 姜 蔥花 油鹽
製作：先將排骨翻入冷水鍋中焯水，加入薑片去腥； 將排骨放入電燉鍋中；加入泡好的蟲草花和三片姜； 一次性加入足量的水； 按下電燉鍋燉煮排骨的功能鍵；待到還剩下二十分鐘時加入南瓜塊，再加蓋繼續燉煮好後加入鹽和胡椒粉調味即可。
