一、泡菜蝦仁焗飯
近些年，跟隨著韓劇的興起，泡菜也更多的登上了人們的餐桌，實際泡菜除了能做小菜、泡菜湯、泡菜炒飯，還可以像上一期的蘑菇焗飯一樣，做成泡菜蝦仁焗飯哦，韓式和西式的混搭，味道還是很驚喜的，不妨來試試
材料
米飯 200克
韓國泡菜 100克
北極甜蝦 200克
馬蘇裡拉乳酪 120克
雞蛋一個
食鹽 食用油適量
做法
1、泡菜切成小塊，北極甜蝦去殼留蝦仁，雞蛋打入碗中並打散；
2、雞蛋打散，超過倒入食用油，油七成熱的時候倒入蛋液翻炒，陳蛋液還沒完全熟的時候，倒入米飯翻炒。
3、依次倒入泡菜、蝦仁繼續翻炒；撒入食鹽翻炒均勻，關火；
4、將炒好的米飯盛到烤盤或烤碗中，表面均勻的撒一層馬蘇裡拉乳酪碎；
5、烤箱220℃預熱，中層烤至乳酪融化表面變成金黃即可。
二、肉末酸豆角蓋飯
酸豆角是非常下飯的配料，忙碌的時候，這種蓋飯也很適合哦，特別是早上想要睡懶覺的話，可以提前一晚準備好食材，早上只需要炒炒就好了呦，甚至連裝飾都可以省去了
材料
米飯200克
酸豆角400克
豬肉餡100克
小紅辣椒15克（如何孩子不吃辣，可以用紅彩椒，不過個人覺得，有點辣味道更下飯）
蔥一根
姜一小塊
生抽、食鹽、胡椒粉、食用油各適量
做法
1、豬肉餡淋上生抽、食鹽、胡椒粉攪拌均勻，醃製20分鐘；
2、酸豆角洗淨切丁，蔥姜、辣椒切碎；
3、炒鍋中倒入食用油，加入蔥姜和辣椒炒香，放入醃好的肉餡翻炒，待肉餡顏色變淺後倒入酸豆角丁，繼續翻炒三分鐘後出國，鋪在米飯上即可。
是不是超級簡單呀，不只是簡單，還很美味哦。快來試試吧，別忘記關注我哦。
