今天教大家做黃金大饅頭,一鍋只蒸一個,一個就夠全家吃

hello 大家好!我是駿冷的美食,看一下今天給大家帶來什麼樣的美食?每一道特色美食都會讓人讚不絕口回味無窮的因為一道特色的形成靠的是無數次的調整完善才確定最終的口味,所以它的美味是滲透靈魂的好吃到捨不得嚥下也不算誇張。

今天教大家做黃金大饅頭,一鍋只蒸一個,一個就夠全家吃

今天給大家分享一個饅頭的新吃法,奶香黃金大饅頭,一鍋出一個一個就夠全家吃。下面準備一塊南瓜230克,把南瓜切成薄片,然後切成小丁,切好的南瓜丁放入料理機裡,在道路90毫升的純牛奶,把南瓜打成泥,打好的南瓜泥250毫升,加入5克酵母粉,一勺白糖促進酵母發酵,喜歡吃甜的也可以多放點糖,然後分次加入600克普通麵粉,邊加邊攪拌,攪拌成絮狀以後下手揉成麵糰,最後揉成一個軟硬適中的光滑麵糰,蓋上保鮮膜喜歡至兩倍大。

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現在我們的面已經發好了,開啟看一下,首站乾麵粉戳個洞,麵糰不回縮面就是發好了,在案板上撒點乾麵粉防粘,手蘸乾麵粉把麵糰取出來,輪迴原來的大小,摟好的麵糰分成一大一小兩個面積,取出其中大的面積,樓員整理成圓形放在一邊備用。小的面積同樣樓圓搓成長條按扁,按點以後用擀麵杖擀開,改成大約7公分左右的長條。

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蒲雲以後從一頭捲起來,儘量卷得緊實一點,卷好以後去掉不規則的兩邊,稍稍整理一下形狀,放在一邊備用,取出大的面積,撒點乾麵粉防粘,用擀麵杖擀成大圓餅,改好之後把我們之前做好的面積放在上面,像包子一樣給它包起來,把我扣過來,稍稍整理一下形狀。

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像這樣我們的黃金大饅頭就做好了,把它拾到蒸鍋,二次醒發10分鐘,把我的邊角料也放進去,不要浪費掉。蓋上蓋子二次醒發10分鐘,10分鐘以後鍋中水燒開以後蒸25分鐘。我們的黃金大饅頭就做好了,開啟鍋蓋看一下。哇塞。好,大一個大饅頭。我們按壓一下饅頭,按壓,立即回彈,就是數好了,我們的奶箱黃金大饅頭就製作完成了。看一下里面層次非常的豐富,念一下迅速回彈,咬一口非常的香甜綿軟,真的是比麵包還要好吃還要香。如果你也喜歡可以試一下。

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好了,今天的節目就結束了,喜歡節目的寶寶們可以點贊、轉載、分享並且收藏,當然也可以給我留言,祝關注餘生,讓我餘生都能陪著你,拜拜,下期節目再見。