日常生活中我們坐下來閒聊會討論早餐吃些什麼？而網路上也有很多種不同的看法。有的西醫認為稀飯白粥一點營養也沒有，應該喝牛奶；而有的中醫則認為牛奶是大寒之物，對我們的脾胃不好，不能喝牛奶的。個人認為這兩種說法都有點太絕對了。那麼，我們的早餐到底應該怎麼吃？
一、西醫認為喝粥沒營養
就比如說像我們農村小城市早餐都是喝粥饅頭配小菜的。西醫認為喝粥沒營養就有點片面了。在一次會議上我國的傳染病專家張文宏教授說過，早上要給孩子吃高營養高蛋白的東西，吃雞蛋喝牛奶，不吃垃圾食品，不喝粥。
這也引起了很大的爭議，隨後張教授也做出了迴應，孩子正處於長身體階段，要加強營養要吃雞蛋，喝牛奶，而不是不許喝粥。其實喝粥是我們大部分人的飲食習慣，如果早餐再吃顆雞蛋就能夠補充蛋白質。所以早餐也是可以喝粥的。
二、中醫不推崇喝牛奶
部分中醫不推崇喝牛奶就是對的嗎？有的中醫自己每天都會喝一杯牛奶的。我也查閱了一下相關的資料，中醫上也並未指出喝牛奶就會帶來寒氣，相反，喝牛奶是有好處的。由於我國的牛奶產業相對來說起步比較晚，在兒童生長髮育上，營養不良的問題普遍存在，原因就是日常攝入蛋白質少，碳水化合物過多。
當然，現在隨著經濟的發展，大多數的家庭早上都會給孩子準備牛奶，而且牛奶在人體內好吸收，幾乎能夠完全消化，牛奶的營養也很豐富，有補虛損、養血、對肺胃有好處等，能夠滿足人體需求。所以綜合來說牛奶的營養價值還是比較高的，能夠提高我們的健康水平，有效的避免一些疾病。
另外，我們在食用其他食物的時候也可以新增牛奶，因為牛奶可以有效提高這些食物在蛋白質方面的價值。相信大家也會在一些電影或者電視劇中看到，早餐她們都會準備一杯牛奶，煎一個雞蛋和麵包，這樣的早餐還是很營養的。所以大家要結合自己的身體狀況，合理科學的飲用牛奶。
而一頓有營養的早餐是要具備含有澱粉類食物，含有維生素的水果與膳食纖維的蔬
菜，含有優質的蛋白質，還要有健康的烹飪方式等。
三、那麼早餐到底該怎麼吃呢
我認為可以根據自己的飲食習慣和身體狀況來定，喝粥也可以，喝牛奶也可以。我們大部分人都是上班族，有的寶媽每天還要接送孩子上下學，時間有限也不能花時間去精心準備，所以我建議可以自由搭配，喝粥搭配點高蛋白的食物，比如紅薯，雞蛋等；喝牛奶就搭配主食，比如饅頭包子，新增點綠色蔬菜也是不錯的。這個大家可以根據食材進行準備，注意合理搭配，儘量做到全面均衡有營養，拒絕垃圾食品。
早餐是新的一天獲取能量的開始，最重要的就是一定要按時吃早餐哦！
