1、甘文生滷煮雞。該特產被定州市人民政府公佈和定州市文廣新局頒發授予市級非物質文化遺產。縱觀歷史，甘文生滷煮雞以獨特的傳統配方，精良的加工工藝享譽八方，暢銷周邊多個市縣和全國各地。甘文生滷煮雞採用放養健康活雞嚴格按照伊斯蘭教方式屠幸味道鮮香爽口，鬆軟脫骨，讓人回味悠長。
2、漢桑御茶、桑葉手工面。漢桑御茶以茶用桑1—3個葉片嫩尖為原料，形成了桑紅茶（黑茶）、桑綠茶和霜桑葉茶等系列產品。桑葉手工面是精選菜桑樹嫩芽，傳統工藝加工後，又經過超微粉碎和細胞破壁技術加工成的桑葉粉與高筋小麥粉一起經低溫制面工藝手工而成，充分保留了小麥的原生成分。
3、東亭東龐村靈芝盆景。靈芝，為本草上品，是一味不可多得的中草藥。靈芝盆景是在靈芝生長過程中，經設計造型、多次嫁接、人為控制溫、溼、光照等一系列專業技術措施，最後生長定型而成的一種靈芝藝術盆景。靈芝盆景造型獨特，古樸典雅，寓意祥瑞，是居家擺設、饋贈親朋好友的最佳禮品。
4、中山松醪酒。河北省定州市特產，中國國家地理標誌產品。 中山松醪酒介於黃酒和白酒之間，酒液金黃誘人，低度幽香，具備了當今酒類市場中各種主要酒種的優點，即白酒的陽剛之氣，黃酒的營養價值，果酒的陰柔之美，且兼具白酒、黃酒、果酒的風格特點，冬飲可加熱，夏飲可加冰。
5、毛頭丸子。這可是地道的定州傳統美食。用粉條碎炸成的，外酥內軟，好吃極了。還有甜丸子，定州的傳統美食，用糯米+花生碎+豆沙，炸制而成，吃的時候一定要熘透，上面撒上白糖，吃一口，軟糯適中、香甜可口。
6、定州碾碾轉。所謂“碾碾轉兒”，是一種農家自制食品，每於三春青黃不接時，把即將泛黃的大麥穗，放入鍋裡燜熟，揉搓後碾轉兒”就會源源不斷地從石磨的縫隙裡湧出來。清香撲鼻的“碾碾轉兒”，再拌入萵苣葉、油鹽、蒜末，十分美味。
7、新宗燻肉。“新宗燻肉”源於宋代，東坡先生在定州府衙和衙廚王某一起，研製了以松柏枝燻烤和輔以多種中草藥，製成了久負盛名的定州燻肉，並書寫了燻肉秘法，清代曾作為貢品供皇帝品嚐，流傳至今。
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