又軟又甜吐司，風爐版今天做三種口味的吐司，加了餡料的吐司真的太好吃了，蓮蓉餡清甜不膩，葡萄乾酸酸甜甜的，還有原味吐司就是麵粉的清香，用柏翠電烤箱PE6855風爐一次烤三種口味，喜歡哪個吃哪個我這裡做了750g麵粉，所有材料×3
By 胡小小甜
用料
高筋麵粉 250克
細砂糖 30克
鹽 2克
雞蛋 48個
鮮酵母 22克
牛奶 115毫升
無鹽黃油 25克
做法步驟
1、除去黃油和鹽，所有材料放入廚師機中
2、揉至光滑後加入軟化的黃油和鹽
3、揉出手套膜
4、團圓
5、揉好後蓋上保鮮膜放入烤箱選擇發酵功能發酵至兩倍大
6、用手指戳一下發好的麵糰，不回縮不凹陷就可以了
7、取出按壓排氣，分成2等份，醒面15分鐘
8、再分成6個麵糰，2個包入蓮蓉餡，2個捲入葡萄乾，還有兩個啥都不放
9、原味的，對摺
10、捲起來
11、包葡萄乾
12、蓮蓉餡
13、放入吐司盒
14、放平
15、用了兩個250g的吐司盒
16、全部做好了
17、做好的吐司放入烤箱，選擇發酵功能，35度1個小時，發到9分滿
18、柏翠電烤箱PE6855風爐選擇風爐模式，170度35分鐘，預熱
19、發好啦，取出蓋上吐司盒蓋子，放入預熱好的烤箱
20、170度烤35分鐘，出爐震一下脫模，麵包一下就出來了，一點都不粘啊！
21、涼涼切片就好了！
22、特別好吃
高筋麵粉的營養功效
養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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