蘑菇人們都經常吃，除了野生的，也有很多蘑菇是人工種出來的！需要種植蘑菇，那就得有蘑菇種子呀！那麼蘑菇種子又是怎麼來的呢？我們都知道蘑菇不會開花結果，那蘑菇種子究竟是怎麼一回事？現在我們就一起來研究一下這個問題，蘑菇是真菌類生物，是透過菌絲體來繁殖的，在培育中，我們所說的母種（試管種）、原種、栽培都是透過它的菌絲體，把菌絲體接到培養料裡進行繁殖！
蘑菇的生長示意圖
放大數倍的菌絲體，像樹根一樣
菌絲體是透過蘑菇身上的孢子或者組織放入經過滅菌的培育基質中培養而來，換句話說就是取一點蘑菇身上的肉放入培養基質中，在一定溫度和光照下培育一段時間就長出來了菌絲體，這就是我們的菌種的母種！在無菌操作檯接種，製作菌絲體
培育出來的試管菌絲體（母種）
母種是一級種，用母種繁殖的菌種是二級原種，再用二級原種繁殖的菌種稱之為三級生產種！
將母種擴大接入更為粗糙的培育基質種（二級種）
經過一定時間培育菌絲體長滿培養料，就成了可用的二級菌種
將以上瓶子中的二級種分散轉入袋種擴大培育，這就是所謂的三級菌種，將菌種大規模培育，根據各自特性控制溫度、水分、光照就長出蘑菇啦！
經驗證明，用一級母種繁殖的二級原種直接接種生產，菌絲髮育良好，成功率高，汙染率低，後期的產量明顯高、質量明顯好。而用三級生產種接種生產，其各方面的表現都明顯不如前者。
三級菌種
原因一是一級母種的純化程度很高，菌齡很短，一般10天左右即可長成，沒有隱性汙染，不存在老化情況，用它接種的二級原種菌齡一致，再接種生產效果自然很好；二是用二級原種再接種三級生產種時，如果挑選不嚴，極有可能選入帶有細菌等隱性汙染的菌種，極有可能造成細菌性汙染的擴大化，嚴重影響產量。因此在這裡建議廣大菇農採用二級原種接種生產的方式。
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