磷脂醯絲氨酸（Phosphatidylserine，簡稱PS），是細胞膜的活性物質，1942年由美國哈佛大學年輕的神經化學家Jordi Folch從牛腦中提取，主要存在於大腦細胞中，被譽為繼膽鹼和“腦黃金”DHA之後的第三代新興的“智慧營養素”，還被譽為“活化大腦的新武器”。
磷脂醯絲氨酸有什麼功效？
1、提高大腦機能，改善記憶力
近20多年來，國內外專家研究的3000多篇研究論文證實“PS是促進大腦功能，提高記憶力的有效手段。
補充磷脂醯絲氨酸能增加腦突刺數目、腦細胞膜的流動性及促進腦細胞中葡萄糖代謝，從而使腦細胞更活躍，促進注意力集中，提高警覺性和記憶力。
2、預防兒童多動症
磷脂醯絲氨酸是一種神經主要成分，能營養和活化腦中各種酶的活性，修復更新大腦，清除有害物質，從大腦及神經方面可以有效預防兒童多動症，促進兒童智力發育。如果兒童時期飲食中必需脂肪酸和磷脂缺乏將導致患多動症的風險增加。
3、緩解緊張壓力和腦部疲勞
壓力大者或課業繁重的學生族尤其需要磷脂醯絲氨酸。多項研究表明，磷脂醯絲氨酸能顯著降低工作緊張者體內過多的應激激素水平，減輕壓力，緩解腦部疲勞，還能促進注意力集中、提高警覺性和記憶力，緩解不良情緒。
4、幫助修復大腦損傷
磷脂醯絲氨酸是腦部神經的主要成分之一，可營養和活化腦中各種酶的活性，能延緩神經遞質的減少程序，有助於修復、更新大腦受損細胞和清除有害物質。而且研究顯示，它可以使老年人的記憶力恢復到14年前的水平。
那麼磷脂醯絲氨酸怎麼補？需要額外補充嗎？
磷脂醯絲氨酸主要存在於動物腦、內臟或天然大豆中，不過由於在天然食物中分佈廣泛但含量極低，一般情況下透過日常飲食並不能滿足，所以額外食用以天然大豆提取的磷脂醯絲氨酸產品（如紐瑞優佳敏思學生磷脂醯絲氨酸調製乳粉）是一種簡單、安全、有效的途徑。
紐瑞優佳敏思學生磷脂醯絲氨酸調製乳粉專為學齡兒童設計，含有磷脂醯絲氨酸以及DHA、ARA、順-15-二十四碳烯酸為主的六大腦功能營養素，增進智力、提高記憶力，助力孩子學習和考試。
