【來源：上海徐匯】
洩瀉亦稱腹瀉，為夏季常見病之一。
古人將大便溏薄者稱為“洩”，大便如水注者稱為“瀉”。
中醫通常將洩瀉分為寒溼（風寒）型、溼熱（暑溼）型、傷食型、脾虛型、陽虛型、肝脾不調型等。
下面給大家介紹幾款針對不同證型洩瀉的食療方，對本病有很好的效果。
寒溼瀉飲食方
典型症狀：
寒溼洩瀉以大便清稀、甚則如水樣、腹痛腸鳴、脘悶食少、苔白膩、脈濡緩等為主要表現。
材料：石榴1個。
做法：將石榴搗爛，放入鍋中，加水適量，煎煮30分鐘，即可飲用。
服法：每日早、晚各1次，空腹溫熱飲下，連飲3日。
功效：散寒化溼止瀉。
溼熱瀉飲食方
典型症狀：
溼熱洩瀉以腹痛、瀉下急迫或瀉而不爽、糞色黃褐、氣味臭穢、肛門灼熱、身熱口渴、小便短黃、苔黃膩、脈滑數或濡數為主要表現。
材料：鮮荷葉1張，茯苓25g，粳米50g，白糖適量。
做法：將鮮荷葉煎湯，去渣留汁，倒入鍋中。把茯苓、粳米下入荷葉汁中，熬煮成粥。將白糖撒在粥中，調勻即可食用。
服法：每日1次，早晨空腹溫熱食下，連食3日。
功效：清腸利溼止瀉。
傷食瀉飲食方
典型症狀：
傷食洩瀉多見瀉下稀便、臭如敗卵、伴有不消化食物，伴見脘腹脹滿、腹痛腸鳴、瀉後痛減、噯腐酸臭、不思飲食、苔垢濁或厚膩、脈滑等症狀。
材料：山楂30g，冰糖20g。
做法：山楂去核洗淨，與冰糖一同放入鍋中，加水適量，煎煮30分鐘飲用。
服法：每日早、中、晚各1次，飲湯食山楂，連食3日。
功效：消食導滯，適用於飲食不潔引起的洩瀉。
脾虛瀉飲食方
典型症狀：
脾虛洩瀉常因稍進油膩食物或飲食過多誘發，表現為大便時瀉時溏、便中有不消化食物、食慾不振、食後脘悶不舒、面色萎黃、神疲倦怠、舌淡苔白、脈細弱等。
材料：幹品山藥50g，熟雞蛋黃1個。
做法：將幹品山藥製成細粉放入鍋中，加水用小火邊煮邊攪至成糊，再把1個熟雞蛋黃弄碎加入糊中攪勻即可食用。
服法：每日1次，早晨空腹食用，連食6日。
功效：健脾益氣，滲溼止瀉。
腎虛瀉飲食方
典型症狀：
腎虛洩瀉以黎明之前臍腹作痛、腸鳴即瀉、瀉下完谷、瀉後即安、小腹冷痛、形寒肢冷、腰膝痠軟、舌淡苔白、脈細弱為主要表現。
材料：金櫻子25g，粳米50g。
做法：將鍋內加水適量，放入金櫻子，煎煮半小時，而後去渣留汁，加入粳米，熬煮成粥。
服法：每日早、晚各1次，空腹溫熱食下，連食5日。
功效：溫補腎陽，固澀止瀉。
肝鬱瀉飲食方
典型症狀：
肝鬱洩瀉患者每逢抑鬱惱怒或情緒緊張之時，即發生腹痛洩瀉，多表現為腹中雷鳴、攻竄作痛、腹痛即瀉、瀉後痛減、矢氣頻作、胸脅脹悶、噯氣食少、舌淡、脈弦等。
材料：烏梅20g，粳米100g，冰糖適量。
做法：烏梅洗淨入鍋，加水適量，煎煮至汁濃時，去渣取汁，加入淘淨的粳米煮粥，至米爛熟時，加入冰糖稍煮即可。
服法：每日早、晚各1次，趁熱服食。
功效：瀉肝補脾，澀腸止瀉。
總之，夏季預防腹瀉要注重飲食調理和飲食衛生，不應吃冷飲、辛辣刺激食物等。可多喝溫水，適當補充糖鹽水。
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