寒從口入,中老年人要學會忌嘴,5種食物經常吃,滋補營養暖身心

作者:龍寶美食小廚房

最近天氣變化大,氣溫突然驟降,尤其是早晚溫差比較大。這種天氣對上年紀的中老年人來說很不友好,身體很容易受到寒氣的侵襲。這就在提醒中老年人,一定要將保暖防寒列為重中之重!

常言道:寒從口入,因此告誡中老年人深秋時節一定要學會忌嘴!平時多吃些溫補的食物,特別是這5種食物要記得常吃,營養又滋補,讓身體由內而外的暖和起來。

1。蓮藕

民間常有“秋冬吃蓮藕,百病不來找”的諺語,由此可見吃蓮藕的重要性。蓮藕的營養價值頗高,經常吃對身體健康非常有益。但中老年人的吸收和消化功能相對較弱,平時可以嘗試吃用蓮藕打磨成的藕粉。

寒從口入,中老年人要學會忌嘴,5種食物經常吃,滋補營養暖身心

藕粉柔軟清甜,順滑可口;但單吃的話,營養和口感比較單一,可以搭配上其他食物,比如這款奇亞籽堅果藕粉。它裡面還新增許多營養豐富的堅果仁,以及遇水就會膨脹、飽腹感強、能促進消化的奇亞籽。營養豐富,還十分美味。

寒從口入,中老年人要學會忌嘴,5種食物經常吃,滋補營養暖身心

奇亞籽堅果藕粉沖泡開之後,晶瑩剔透的,順滑綿綢,喝起來清甜可口,藕香四溢,還能吃到酥脆飽滿的堅果。中老年人早上起來衝上一杯來喝,享受美味的同時,還溫暖身體,補充身體所需的營養物質。

2、雞蛋

雞蛋,是我們生活中非常常見的食材,營養非常全面,容易被人體所吸收,中老年人每天吃1-2個雞蛋,可以幫助我們滋養身體所需的營養。

寒從口入,中老年人要學會忌嘴,5種食物經常吃,滋補營養暖身心

但一直吃雞蛋,吃多了會覺得膩,推薦給大家一道雞蛋類的美食——白玉菇番茄雞蛋湯。顧名思義,它裡面主要是由雞蛋、白玉菇、番茄這三種食材,再搭配上一些調味的輔料,熬煮而成。

寒從口入,中老年人要學會忌嘴,5種食物經常吃,滋補營養暖身心

白玉菇番茄雞蛋湯的味道非常鮮美,湯汁十分濃郁,喝起來酸甜開胃,營養也非常豐富,很適合中老年人來喝。尤其是在寒冷的天氣裡,喝上一碗,既能補充營養,還能禦寒。

3、蝦

秋季由於秋燥等各種環境因素,加上中老年人的消化系統比較弱,在飲食上要多注重口感和營養。大蝦的營養非常豐富,肉質鮮嫩,且易消化,老年人可以多吃蝦。

寒從口入,中老年人要學會忌嘴,5種食物經常吃,滋補營養暖身心

蝦屬於肉類食品,需要加工熟之後才能吃。大家平時在家可以做蒜蓉蒸大蝦來吃。

它主要的食材就是蝦、蒜末,以及一些調味的輔料,做起來也很簡單,採用蒸的方式,這樣能最大程度保留蝦的營養成分。

寒從口入,中老年人要學會忌嘴,5種食物經常吃,滋補營養暖身心

蒜蓉蒸大蝦蒜香味濃,蝦尾橘紅,蝦肉嫩白,色澤非常鮮亮,味道非常鮮美,再加上營養價值非常高,是一道非常適合中老年人吃的美食。

4、栗子

眾所周知,堅果被稱之為“世界5大健康食物”之一,其營養要遠高於其他食物。尤其是栗子,營養美味,更有“乾果之王”的美譽。因其飽滿的果肉與綿密的口感,受到吃貨們的廣泛青睞!

寒從口入,中老年人要學會忌嘴,5種食物經常吃,滋補營養暖身心

秋冬時節,更是吃栗子的好時期。栗子不光是能做成解饞的糖炒板栗,還可以與其他食物搭配炒制,板栗炒雞就是個不錯的選擇。入嘴軟嫩可口,味道鮮美,營養也得到了雙倍萃取!

寒從口入,中老年人要學會忌嘴,5種食物經常吃,滋補營養暖身心

5、紅薯

秋冬季節,正是吃紅薯的時候,紅薯的營養價值很高,而且糖分很低,尤其適合老年人食用,常吃可以幫助補虛益氣,強身健體。

寒從口入,中老年人要學會忌嘴,5種食物經常吃,滋補營養暖身心

紅薯的食用方法有很多,可以蒸著吃、煮著吃、烤著吃……這裡推薦大家可以做蜂蜜烤紅薯來吃。它所用到的食材非常簡單,就只有紅薯,以及適量的蜂蜜。它的製作方法也很簡單,用烤的方式,這樣能夠很好地鎖住紅薯的營養成分。

寒從口入,中老年人要學會忌嘴,5種食物經常吃,滋補營養暖身心

蜂蜜烤紅薯吃起來香甜可口,外面吃起來焦焦的,裡面吃起來十分軟糯,非常適合中老年人吃。閒的時候,烤上一些來吃,既能滿足味蕾,又能幫我們補充身體所需營養。