兄弟姐妹們,最近你們是否也在經歷這種感覺:
喉嚨有異物
,咳不出來咽不下去,咽口水下去,嗓子疼得猶如刀割。
嗓子幹癢,
一天到
晚狂咳
,咳得嗓子充血,
半夜咳醒
,整個肺彷彿要震出來了,像上刑般痛苦……
尤其掌勺人,每天還要忍廚房油煙。
而且冬天空氣質量差,各種塵埃顆粒、汽車尾氣。。。更不要說那些十幾年的老菸民和有慢性咽痛、常用嗓子的人群,
冬季更是備受折磨。
千萬不要覺得喉嚨痛、咳嗽是小事,你的每一次硬挺,都可能是對咽肺莫大的傷害。
中醫認為“肺為嬌髒,溫邪上受,首先犯肺”。肺一旦受損,還可能導致其他疾病的發作。
尤其現階段,更得好好重視!
提到潤肺,大家就會想到熬一碗冰糖雪梨,吃吃就好了。
可是雪梨是一個涼性的東西,對於脾胃虛弱的人反而不好!還有身上有溼氣的人群,越潤溼氣越膠著難化!
之前和婆婆看養生堂節目,93歲的國醫大師金老咳喘的現象很少。這和他經常喝的一種茶,息息相關。
這杯茶的特別之處就在於,
原料是化橘紅!
化橘紅是啥?
新鮮的化橘紅,外觀類似青桔,切開瓤內有紅白之分,紅色的是果肉,白色的是果芯。
聞起來卻是柚子的清香,
故又稱作“化州柚”,和橘紅不是同一種東西!
廣東人把化橘紅當寶貝,稱它為“南方人參”!明清時期可是宮廷貢品。
《本草綱目拾遺》中就記載“治痰症,消油膩,谷積食”。
適合咳、嗓子不舒服的人!
化橘紅還是要選化州的!
因為別的地方的化橘紅都是光橘紅,只有化州的橘紅才是毛橘紅,
它的營養價值是光橘紅的好幾倍!
化州柚長毛與當地土質中含有“礞石”有關。現代醫學證明,
化橘紅主要成份“二氫黃酮”與“柚皮苷”含量很高
。對身體大有好處!
考慮到化州的化橘紅不好找+價高的問題,我們深入化州,收穫了這款——
北京同仁堂化橘紅片
!
化橘紅是越陳越好,同仁堂
精選陳放20年的陳年頭茬化橘紅
,片形完整圓潤,絨毛細密,
有礞石“渲染”過的菊花點。
這款泡出來的茶湯,
湯色透亮,橘香濃郁
,入口清潤回甘,甘香味順著舌尖,一點點擴散開來,
整個喉嚨都瞬間清爽起來!
泡出來的橘香濃郁,可和外邊買的不同!直接看沖泡對比,圖左北京同仁堂的,圖右其他品牌:
冬季乾冷+不少朋友都在“渡難關”,少不了一杯接一杯多喝熱水。
不管是咳嗽反覆、嗓子不舒服,還是發癢痰多,
都建議家裡常備幾罐!
今日下單還有
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如果家裡人多,可以選擇
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,最低至42元/罐!每天2-3杯化橘紅,遠離咳、痰、喘。
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化橘紅被發現,是在北宋!
範祖禹,歷史上有名的史學家,被貶化州患了嚴重咳嗽症,整日咳不止。
不曾想喝了石龍井泡的茶水,半個月後嗓子卻舒服了,範公頓感疑惑。
到井邊檢查,發現漂浮著許多花和果實,調查才知道,
原來這是化州橘紅果和花。
把讓送去給村民泡水,他們也說喝了好!
橘紅史載於元代的《湯液本草》,到了明朝,李時珍在《本草綱目》提及:橘紅佳品,其瓤內有紅白之分,
愈陳愈良。
隨著化橘紅“走紅”後,便成了明清宮廷貢品。現在世人對它的評價更高:
“化州橘
紅,每片真者值一金”
。可見這化橘紅的價值之高!
全國生產化橘紅的地方有很多,可只有產自化州的得到了認可,還被列入《藥典》。
這款嚴選化橘紅片,正是來自
“中國化橘紅之鄉”
,價值很高!
據《化州志》記載,“
化州城內寶山有礞石土質,礞石能化痰,而橘紅樹得礞石之氣
”。
一方水土養一方人,化州山林密佈,土壤為含礞石的赤紅壤,保證了每一片化橘紅的品質。化橘紅也成了當地的標誌性產物!
中醫鑑好品質的道地化橘紅,除了產地,以色綠、茸毛細密、年份越久香氣濃者為佳。
實際上,化橘紅有毛橘紅(毛皮)和光橘紅(光皮)之分,它們的主要成分都是“二氫黃酮”與“柚皮苷”,
但毛橘紅的成分含量卻是光橘紅的10倍!
真化橘紅的價值,是普通光橘紅無法比擬的!而這種毛橘紅,
1500年來只有化州才有出產。
都說“愈陳愈良”,同仁堂選擇的都是
陳年橘紅的頭茬果
,品質這方面好得沒話說!
即使烘乾切片後,化紅橘片的皮上依然
會有毛茸茸的細絨
。這也是區分化橘紅和普通橘紅的辦法。
更值得一提的是:化橘紅富含揮發油,有利於腸胃消化。
適合年紀大、胃腸運動緩慢的人。
用它泡水,就像給喉嚨、呼吸道、肺都洗了一個澡,整個人都暢快多了~
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除了原料、產地把控嚴格,製作工藝也非常嚴謹!
上面提到化橘紅“愈陳愈良”,這點和陳皮類似,也就是說儲存的越久越好。
而這款化橘紅片,選用的都是
陳放20年
的陳年橘紅。
從種植、採摘、再到清洗,這些過程都是靠手工完成的。
而且只用柴火烘焙乾燥,這是從祖祖輩輩那兒,傳承下來的老手藝。
關鍵這烘焙的火候也大有講究,
只能用文火保持慢慢烤制,將精華牢牢鎖在其內。
這樣出爐的化橘紅,口感效果和品質是非常好的!
制幹之後,再次篩選品相完整的化橘紅,進入陳倉,就像冬眠的動物一樣,儲蓄能量,讓效果越發地溫和。
烘乾後,
還要再陳放近20年才能出售
。
等到出售時還要再一次進行篩選,利用現代的靜電除雜、金屬探測、殺菌等技術,讓每一片化橘紅在進入包裝後,更好的適應外面的空氣和溫度,從而儘可能的降低外在條件對效果的影響!
恪守古訓,堅持採用傳統手工藝
,做好化橘紅片,無新增,無色素,無香精,兩片一杯,比熬冰糖雪梨管用多了~
北京同仁堂創建於1669年。
在這300多年裡,歷代同仁堂人都始終堅守:“炮製雖繁不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力”的古訓,也造就了北同精益求精的精神!
這款化橘紅片,更是透過國家相關機構檢測,
多項檢查結果均合格
,可放心下單!
食用方法也很簡單:
①將2~3片化橘紅片用開水泡3分鐘,類似飲茶的方式。反覆泡3至5次,可按照自家的口味加糖或蜂蜜調味。
②化州當地人,秋冬可少不了它!只要咳嗽、咽疼或積食,就會用它煲湯或泡茶。約5克,煲豬肉、雞肉或骨頭湯等,營養又美味!
總是咳嗽,痰又咳不出來,
這個化橘紅喝起來很溫潤,嗓子也能舒服很多!
經常胃脹不消化,泡2片喝,香氣順著喉嚨一直緩緩進入腹部,整個人都感覺暖暖的~
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